Job Opportunities in Morocco
September 10, 2024
DAMA
Marrakech
TEMPORARY
Maitre d'hotel - marrakech
Nous recrutons pour le compte de notre client opérant dans le secteur hôtelier un Maître d’Hôtel sur la ville de Marrakech.
Missions :
Profil requis :
Missions :
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités du service en salle pour assurer un service fluide et de qualité.
- Accueillir les clients, les installer à leur table et s'assurer qu'ils sont bien pris en charge tout au long de leur repas.
- Diriger, former et motiver l’équipe de serveurs et de commis de salle.
- Répartir les tâches et les responsabilités en fonction des besoins du service et des compétences de chaque membre de l’équipe.
- Gérer les réservations de tables et optimiser la répartition des clients en fonction des capacités de la salle et des besoins de l’hôtel.
- Traiter les demandes spéciales et les plaintes des clients avec professionnalisme.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service et la qualité des plats servis.
- S'assurer que les délais de service sont respectés.
- Veiller à ce que les standards de qualité et d’hygiène soient respectés à tout moment.
- Surveiller la présentation des tables et la propreté de la salle.
- Préparer les rapports de service, les plannings du personnel et gérer les commandes de fournitures nécessaires au service.
- Effectuer les tâches administratives liées à la gestion du service.
- Assurer un service client irréprochable en répondant aux attentes des clients et en résolvant les problèmes éventuels.
- Recueillir les avis des clients pour améliorer constamment le service.
Profil requis :
- Diplôme en hôtellerie/restauration ou équivalent.
- Diplôme en gestion hôtelière ou expérience équivalente dans un rôle de supervision est un plus.
- Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire est souhaitée.
- Excellentes compétences en gestion d’équipe, organisation et résolution de problèmes.
- Sens du service client, avec une excellente présentation et de solides compétences en communication
- Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
- Fonction : Manager Restauration
- Contrat : Interim
- Entreprise : DAMA
- Salaire : 4 000 - 6 000 DH
- Niveau d'études : Bac plus 2
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