Job Opportunities in Morocco
September 9, 2024
Le Salama
Marrakech
FULL TIME & OTHER
Maître d'hôtel responsable H/F
Nous recrutons pour le restaurant Le Salama Marrakech, 2 Maîtres d'Hôtel (H/F).
Seconder le Responsable Restaurant et/ou son adjoint. Il est le garant du bon fonctionnement opérationnel du centre de profit grâce à l’application des normes de services et du protocole en cohérence avec l’ambition d’excellence.
Véritable ambassadeur de son point de vente auprès des clients.
Activités et responsabilités :
BAC+2/3 en Hôtellerie-Restauration ou équivalent ;
5 à 7 années d’expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente.
Français et anglais parlés et écrits couramment, la maîtrise d’une troisième langue est un plus
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 5.000,00DH par mois
Seconder le Responsable Restaurant et/ou son adjoint. Il est le garant du bon fonctionnement opérationnel du centre de profit grâce à l’application des normes de services et du protocole en cohérence avec l’ambition d’excellence.
Véritable ambassadeur de son point de vente auprès des clients.
Activités et responsabilités :
- Organise, supervise et contrôle les critères de qualité de service ;
- Supervise, contrôle et participe aux mises en place ;
- Lors des briefings vérifie l’état des réservations et les demandes préalables des hôtes ;
- Accueille et accompagne le client tout au long de son expérience au niveau de son point de vente ;
- Est le garant de la satisfaction ;
- Contrôle et participe au service ;
- De par son expertise déroule les protocoles de service conformément aux règles de l’art et contribue par ses propositions à son amélioration ;
- Vérifie et est le garant l’excellence de la présentation de ses collaborateurs (tenue vestimentaire, corporelle) ;
- Contrôle la qualité et la température et la présentation des mets servis ;
- Est le garant de la stricte application des normes d’hygiène et de sécurité dans le restaurant ;
- Oriente et conseille les hôtes dans leurs besoins de réservation ;
- Responsable de l’accompagnement et de l’intégration des nouveaux collaborateurs de son service ;
- Organise et anime les Réunions quotidiennes de son service ;
- Optimise les ventes des offres proposées aux hôtes et optimise le ticket moyen sans forcer la vente ;
- Contribue à l’analyse l’activité de son point de vente mensuellement avec sa hiérarchie ;
BAC+2/3 en Hôtellerie-Restauration ou équivalent ;
5 à 7 années d’expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente.
Français et anglais parlés et écrits couramment, la maîtrise d’une troisième langue est un plus
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 5.000,00DH par mois
Latest Job Opportunities
October 25, 2024
Call.Ma
Enquêteurs Package complet et exclusif / Rejoignez l'aventure sur Marrakech
Marrakech
FULL TIME & OTHER
View DetailsOctober 25, 2024
Call.Ma
Job étudiant Télé-enquêteur / télé-enquêtrice à Temps Partiel sur Marrakech
Marrakech
PART TIME & CONTRACT
View Details