August 29, 2024

Keeneland Association Inc

Lexington

Concession Food Handler

Responsable de brindar un servicio rápido y eficiente a los clientes en los puestos de concesión. Reúne los pedidos de comida, verifica la precisión y la integridad, y empaqueta los pedidos para el consumo en el local. Mantiene la limpieza de los mostradores y los pisos en todo momento. El manipulador de alimentos ideal debe aprender rápido, ser maduro, estar motivado, ser confiable y responsable. Debe poder trabajar viernes y sábado.

TAREAS Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES:

Controla los suministros en el área del mostrador y repone los artículos hasta que haya suficiente suministro durante todo el turno.
Limpia los mostradores con una solución de limpieza y un paño limpio.
Mantiene el mostrador y el piso limpios en todo momento.
Informa al líder del puesto sobre la falta de alimentos o pedidos especiales.
Recoge los alimentos de la barra de servicio o del área de almacenamiento.
Coloca los alimentos en una bandeja o en contenedores para llevar.
Controla los pedidos para asegurarse de que el cliente reciba el pedido completo y correcto.
Operar equipos de puestos de concesión (máquinas para hacer palomitas de maíz, máquinas para hacer helado, etc.)
No se requiere experiencia previa en servicio de alimentos.
Debe poder estar de pie y ejercer una movilidad a buen ritmo durante períodos de hasta cuatro (6) horas de duración y tener la capacidad de agacharse y levantar hasta 25 libras con frecuencia.
Debe poder hablar con claridad y escuchar atentamente a los clientes y otros empleados.
Preparar y almacenar adecuadamente los alimentos
Operar equipos de puestos de concesión (máquinas para hacer palomitas de maíz, máquinas para hacer helado, etc.) - Preparar y mantener limpia la estación de trabajo
No se requiere experiencia previa en servicio de alimentos.
Debe poder estar de pie y ejercer una movilidad a buen ritmo durante períodos de hasta cuatro (6) horas de duración y tener la capacidad de agacharse y levantar hasta 25 libras con frecuencia.
Debe poder hablar con claridad y escuchar atentamente a los clientes y otros empleados.

CERTIFICACIONES, LICENCIAS, REGISTROS

Se requiere una licencia de la Comisión de Carreras de Caballos de Kentucky para todos los trabajadores de las pistas.
Se requiere una licencia válida de manipulación de alimentos del condado de Fayette para todo el personal de alimentos y bebidas.
Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Los requisitos enumerados son representativos del conocimiento, la habilidad y/o la capacidad requerida. Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

.