Job Opportunities in France
September 20, 2024
Eurest
Mont-de-Marsan
OTHER
Chef de Production Pénitentiaire F/H - CDI
Nous recrutons un Chef de production F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire de MONT DE MARSAN (40)
Le poste de Chef de Production consiste à gérer la production et l'approvisionnement des repas servis aux détenus du centre de détention.
Type de contrat : CDI - 35H
Planning de travail : Lundi au Vendredi : 07H30 - 16H00
Travail un weekend sur 4 en autonomie : 07H30 - 18H30
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Prime PAC, Prime PSM
Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste.
Vous serez chargé(e) d’assurer les tâches principales suivantes :
Etre Chef de production au sein de l'un de nos établissements c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes
Un BTS ou une Licence Management / Hôtellerie-Restauration est requis, une expérience dans la restauration collective est appréciée.
Mental solide et rigueur attendus
#CGFrecrute
Le poste de Chef de Production consiste à gérer la production et l'approvisionnement des repas servis aux détenus du centre de détention.
Type de contrat : CDI - 35H
Planning de travail : Lundi au Vendredi : 07H30 - 16H00
Travail un weekend sur 4 en autonomie : 07H30 - 18H30
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Prime PAC, Prime PSM
Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste.
Vous serez chargé(e) d’assurer les tâches principales suivantes :
- Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la facturation.
- Manager les 3 chefs et les assister dans le management des détenus
- Manager une vingtaine de détenus pour une production de 1200 repas par jour
- Assurer la production des repas en autonomie 1 we sur 4
- Participer aux commissions de restauration
- Calculer et être garant du PRJ
Etre Chef de production au sein de l'un de nos établissements c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes
Un BTS ou une Licence Management / Hôtellerie-Restauration est requis, une expérience dans la restauration collective est appréciée.
Mental solide et rigueur attendus
#CGFrecrute
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