Job Opportunities in Portugal
August 21, 2024
Pena Park Hotel
Vila Real
OTHER
Recrutamento Tournant (cozinheiro)
O Biclaque está em expansão e a embarcar em novos projetos, razão pela qual está a recrutar um Tournant (Cozinheiro). Este profissional será responsável por auxiliar em diferentes secções da cozinha, adaptando-se às necessidades operacionais diárias, garantindo a excelência e consistência na preparação e apresentação dos pratos contribuindo assim para o crescimento contínuo do nosso restaurante.
Principais Responsabilidades:
Se está interessado em juntar-se à equipa do Pena Park Hotel e possui as competências necessárias, envie o seu CV atualizado para o email: a.alves@penaparkhotel.pt, indicando a referência "Cozinheiro Tournant – Pena Park Hotel". Apenas os candidatos selecionados para entrevista serão contactados.
Prazo para Candidaturas: 26/08/2024
Nota: Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade, conforme o Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD).
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Principais Responsabilidades:
- Apoiar as diversas secções da cozinha (quente, frio, pastelaria, etc.), conforme as necessidades operacionais;
- Preparar e confecionar pratos, assegurando o cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança alimentar;
- Colaborar com os Chefs de Partida na execução das receitas e na organização das secções;
- Substituir colegas de equipa durante as suas ausências, adaptando-se rapidamente às exigências de cada partida;
- Manter a organização e limpeza das áreas de trabalho, respeitando os standards do hotel;
- Auxiliar na gestão de stocks e na verificação das encomendas;
- Participar na criação de novos pratos e na melhoria contínua dos menus.
- Versatilidade e capacidade de adaptação a diferentes secções da cozinha;
- Forte sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
- Capacidade para trabalhar sob pressão e cumprir prazos apertados;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;
- Conhecimentos de práticas de higiene e segurança alimentar;
- Formação na área de Cozinha/Pastelaria será valorizada.
- Integração numa equipa dinâmica e num ambiente de trabalho de excelência;
- Oportunidades de desenvolvimento e progressão na carreira;
- Remuneração compatível com a função e a experiência demonstrada;
- Benefícios e regalias em vigor na empresa.
Se está interessado em juntar-se à equipa do Pena Park Hotel e possui as competências necessárias, envie o seu CV atualizado para o email: a.alves@penaparkhotel.pt, indicando a referência "Cozinheiro Tournant – Pena Park Hotel". Apenas os candidatos selecionados para entrevista serão contactados.
Prazo para Candidaturas: 26/08/2024
Nota: Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade, conforme o Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD).
Tipo de oferta: Integral/Full-time
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