Asegurar el desarrollo, elaboración y presentación de la pastelería en el hotel, que cumpla con los estándares de calidad al mismo tiempo que realiza nuevos productos y recetas de acuerdo a las nuevas tendencias gastronómicas, supervisando y coordinado a los colaboradores a su cargo. Requisitos: •Carrera Técnica o Licenciatura •Experiencia mínima de 5 años en manejo de productos de alta repostería. •Conocimientos en costeo de recetas, desarrollo de nuevos productos, escalado de fórmulas, proceso de masas, manejo de fermentadoras. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $20,694.90 al mes Beneficios: