Job Opportunities in Mexico
September 14, 2024
El Rambler Servicios Gastronómicos
Insurgentes
OTHER
Cheff
Funciones:
Sueldo: Hasta $25,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Dirigir, motivar y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.
- Mantener una estrecha comunicación con el gerente del restaurante para asegurarse de que el menú, la preparación de la comida y el personal cumplen con las expectativas y los objetivos del restaurante.
- Gestionar de manera eficiente los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen de ganancia adecuado. Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente.
- Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Organizar los horarios en base a la operación del restaurante.
- Realizar costeo de recetas y llevar controles de inventario para un mejor rendimiento de sus insumos.
- Mantener la limpieza y seguridad en la cocina.
- Supervisar que los materiales sean utilizados adecuadamente.
- Implementar procesos que ayuden a que la operación sea eficiente.
- Evaluar el rendimiento del personal.
- Paquetería office
- Manejo de Personal
- Procesos de Sistemas de Gestión.
- Manejo higiénico de Alimentos y Bebidas deseable.
- Distintivo H.
- Conocimiento en el manejo del Sistema Soft (no indispensable)
Sueldo: Hasta $25,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
- Licenciatura terminada (Deseable)
- Cocina: 1 año (Deseable)
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