Job Opportunities in Mexico


September 30, 2024

Palmareca Hotelería

Tuxtla Gutiérrez

OTHER


Chef Ejecutivo

REQUISITOS:
  • Escolaridad: Lic. en gastronómica, Chef.
  • Edad: 30 años
  • Experiencia: 2 años mínimo en puestos similares de responsabilidad.
  • Conocimiento amplio en menús y recetas mexicanas y chiapanecas.
  • Manejo de normas de alimentos y bebidas.
  • Trabajo bajo presión
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:
  • Determinar, coordinar y supervisar la producción de alimentos de restaurante, eventos especiales y servicio a la carta.
  • Elaborar el plan de producción para Restaurante y Eventos Especiales.
  • Elaboración de menús
  • Administrar los recursos a su cargo: materias primas, productos, mobiliario.
  • Creatividad en el uso de ingredientes y la creación de nuevas recetas.
  • Realizar el correcto cumplimiento de la normativa sobre manejo higiénico de alimentos en las áreas que dependen de su departamento, promoviendo las acciones pertinentes.
  • Reportar resultados y problemáticas que se presenten en el desarrollo de sus actividades específicas.
  • Determinar y autorizar los procedimientos necesarios para la producción de alimentos.
  • Supervisar las activades de personal a su cargo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,500.00 al mes
Beneficios:
  • Opción a contrato indefinido
  • Servicio de comedor
  • Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
  • Turno de 8 horas
Escolaridad:
  • Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
  • Cocina: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 01/11/2024

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