Job Opportunities in Mexico
September 13, 2024
GRUPO CHILI GUAJILI SAPI DE CV
San Agustín Yatareni
OTHER
Chef de Calidad
Unete a la familia Chili Guajili, estamos buscando a nuestro próximo "Chef de Calidad".
Requisitos:
Sueldo quincenal, prestaciones de ley (imss, vacaciones, aguinaldo), descuentos en sucursales, servicio de comedor.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 05/10/2024
Requisitos:
- Edad de 25 a 40 años.
- Licenciatura en gastronomía o afin.
- Experiencia mínima de 1 año en el ámbito restaurantero (comprobable).
- Disponibilidad de horario.
- Supervisar los procesos de elaboración de alimentos, respecto a la inocuidad y calidad.
- Supervisar la trazabilidad de la producción, con el fin de brindar productos de calidad.
- Supervisión de las rutinas en cocina (procesos y lineamientos).
- Pruebas de calidad de insumos y alimentos.
- Diseño y mejora de rutinas y procesos para conseguir los objetivos de calidad.
- Evaluación de emplatados.
- Evaluación de tiempos promedios de producción.
- Capacitación a los colaboradores para nuevos platillos.
- Pruebas de nuevos platillos.
- Recetas y costeos de nuevos platillos.
- Supervisión y revisión de stocks en cocinas.
- Supervisión de rutinas de cierre.
- Supervisión de la limpieza de cocinas.
- Planeación del crecimiento interno de los colaboradores de cocina.
- Revisión de horarios de las cocinas, así como asegurar la operación por faltas o vacantes.
- Supervisión de mantenimiento de equipos.
- Brindar retroalimentación a talento humano sobre personal nuevo.
- Atender y canalizar los conflictos a talento humano.
Sueldo quincenal, prestaciones de ley (imss, vacaciones, aguinaldo), descuentos en sucursales, servicio de comedor.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 05/10/2024
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