Job Opportunities in France


September 21, 2024

Assas Hotels

Les Belleville

OTHER


Commis de cuisine (H/F)

**** SAISON HIVER 2024/2025***

Saison du 28 novembre 2024 au 21 avril 2025

Contrat de 42h hebdomadaire - Salaire brut mensuel de 2 184 euros
Prime de fin de saison selon assiduité/sérieux pendant la saison et atteinte objectifs, respect des costs/ratios
Poste logé en collocation à 2 maximum en appartement à proximité de l'Hôtel - avantage en addition du salaire - pas de participation demandée
Mutuelle
Avantage nourriture quand en poste

Ours Blanc Hotel & Spa**** - Les Ménuires (73),
recrute un commis de cuisine (H/F).

Brigade de 10 personnes incluant les 2 plongeurs - dont une partie de l'équipe de l'hiver dernier
Petits-déjeuners sous forme de buffet - Envoi chaud géré par la cuisine
Le midi, nous proposons une cuisine type bistronomique sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse.
Objectif : entre 50 et 80 couverts.
Chaque soir, nous proposons un buffet complet, à base de produits frais, réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 couverts)


  • assurer la production de la carte du midi et du buffet la soir
  • aide à l'envoi au chaud et/ou au froid le midi
  • envoi au chaud / froid et ou pâtisserie le soir pour le buffet
  • participer à la bonne gestion de l'HACCP


Profil recherché :
- première expérience comme commis de cuisine avec références vérifiables - IMPERATIF,
  • CAP minimum IMPERATIF

Merci de charger un CV avec photo + remplir le bloc de motivation en ligne

2+ years

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