Job Opportunities in France
September 22, 2024
BAJ & Co
Serris
OTHER
Chef exécutif de cuisine H/F
Job Summary
Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine dans le domaine de la restauration selon les habitudes BAJ & Co.
Duties
- Préparer et superviser la préparation des aliments selon la carte
- Assurer la qualité des plats servis
- Diriger et encadrer le personnel de cuisine
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes avec les fermes et fournisseurs habituels
- Maintenir des normes d'hygiène strictes
- Collaborer avec le service en salle pour assurer un service efficace
Experience
- Expérience en manipulation des aliments
- Compétences en management en cuisine
- Connaissance du secteur de la restauration
- Leadership et capacité à travailler en équipe
- Expérience en supervision dans le domaine de l'hôtellerie
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
Date de début prévue : 25/09/2024
Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine dans le domaine de la restauration selon les habitudes BAJ & Co.
Duties
- Préparer et superviser la préparation des aliments selon la carte
- Assurer la qualité des plats servis
- Diriger et encadrer le personnel de cuisine
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes avec les fermes et fournisseurs habituels
- Maintenir des normes d'hygiène strictes
- Collaborer avec le service en salle pour assurer un service efficace
Experience
- Expérience en manipulation des aliments
- Compétences en management en cuisine
- Connaissance du secteur de la restauration
- Leadership et capacité à travailler en équipe
- Expérience en supervision dans le domaine de l'hôtellerie
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
- Travail en journée
- CAP / BEP (Optionnel)
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Date de début prévue : 25/09/2024
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