Job Opportunities in France
September 20, 2024
Compass Group
Fégréac
OTHER
Chef de Cuisine F/H - CDI
Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’une de nos cuisines centrales situé à FEGREAC (44).
Type de contrat : CDI - 35h/semaine
Le site fait 9000 repas/jours
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 04h00 - 11h30
Nous rejoindre c'est bénéficier de nos avantages sociaux : 13ème mois et CSE
Votre rôle est de prendre en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont :
Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).
Vous possédez une expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.
Vous êtes à l’aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Type de contrat : CDI - 35h/semaine
Le site fait 9000 repas/jours
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 04h00 - 11h30
Nous rejoindre c'est bénéficier de nos avantages sociaux : 13ème mois et CSE
Votre rôle est de prendre en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont :
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Réaliser des plats complexes
- Animer et former l’équipe en cuisine
- Respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks
- Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Maitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse)
Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).
Vous possédez une expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.
Vous êtes à l’aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
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