Job Opportunities in Finland
November 5, 2024
Strawberry
Helsinki
Keittiömestari / head chef 112,5 h / 3 vko
GLO Hotel Art sijaitsee Lönnrotinkadulla upeassa yli 100-vuotiaassa Art Nouveau –linnassa.
Hotellissamme on 171 huonetta ja 8 uniikkia kokous- ja juhlatilaa. Tuhansien yksityiskohtien kivilinna on yksi Helsingin rakastetuimmista jugendtaloista, jonka kruunaa Jugend-sali.
Aitous, rohkeus sekä lämminhenkisyys ovat arvomme ja ne ohjaavat vahvasti tekemistämme päivittäin. Keittiömestarimme siirtyessä uusiin haasteisiin, etsimme nyt uutta ja energistä henkilöä vakituiseen työsuhteeseen vetämään keittiömme tiimiä. Kanssasi työskentelee monikulttuurinen, persoonallinen ja erittäin motivoitunut tiimi.
Keittiömestari / head chef
Ravintolapalvelumme koostuu hotelliaamiaisesta, M&E toiminnoista ja lobbyn palveluista. Myynnin painotus osastojen välillä vaihtelee vuoden aikojen mukaan.
Vastaavana keittiömestarina vastaat keittiötoiminnoista kaikilta osin kehittäen aktiivisesti konseptin mukaista ruokatuotetta, huolehdit ruokatuotteen tavoitekatteista ja tuloksesta, optimaalisen miehityksen suunnittelusta ja toteutuksesta, sekä inventaario - ja varastotoiminnoista. Varmistat omalla esimerkillä laadukkaan ja liikeidean mukaisen ruokatuotteen. Keittiömestari on keittiötiimin esihenkilö ja raportoi ravintolapäällikölle. Keittiömestari on osana F&B osaston ja hotellin johtoryhmää.
Keittiömestarin toivoisimme johtavan tiimiä edestä päin ja päivittäinen työaika on kaksivuorotyötä, myös iltaisin ja viikonloppuisin asiakastilaisuuksien ja tarpeen mukaisesti.
Puitteemme mahdollistavat tilaisuudet pienistä kokouksista juhlallisiin illallisiin sekä matkaryhmien laadukkaisiin palveluihin. Tehtävän menestyksellinen hoitaminen edellyttää saumatonta yhteistyötä hotellin kaikkien osastojen kanssa. Sinulle on kertynyt jo vastaavaa kokemusta ja pystyt kommunikoimaan sujuvasti suomeksi ja englanniksi, muu kielitaito katsotaan eduksesi.
Käytössämme olevien järjestelmien tuntemisen katsomme eduksi mm. Google workspace-alusta, Event Temple, Munu ja Mara Plan pro. Myös muiden vastaavien järjestelmien tunteminen ja ymmärtäminen huomioidaan hakijan eduksi ja luonnollisesti perehdytämme tehtävään valitun perinpohjaisesti uusiin järjestelmiin.
Tarjoamme sinulle tilaisuuden työskennellä ja kehittää ammattitaitoasi yhdessä osaavien ja aidosti lämminhenkisten ammattilaisten parissa.
Luonnollisesti tarjoamme sinulle myös Strawberry Finlandin monipuoliset henkilöstöedut, jotka ovat käytössäsi heti ensimmäisestä työpäivästä lähtien.
Arvojemme mukaisesti meille on tärkeää edistää yhdenvertaisuuden toteutumista ja arvostamme monimuotoisuutta ja -kulttuurisuutta työyhteisössämme.
Heräsikö mielenkiintosi? Lisätietoja tehtävästä antaa ravintolapäällikkö Jani Kettunen, jani.kettunen@glohotels.fi, 0505321449. Jätä hakemuksesi ja palkkatoiveesi Strawberry-sivuston kautta mahdollisimman pian, sillä käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana, kuitenkin viimeistään 15.11.2024 mennessä.
Työ alkaa heti sopivan hakijan löydyttyä.
Hotellissamme on 171 huonetta ja 8 uniikkia kokous- ja juhlatilaa. Tuhansien yksityiskohtien kivilinna on yksi Helsingin rakastetuimmista jugendtaloista, jonka kruunaa Jugend-sali.
Aitous, rohkeus sekä lämminhenkisyys ovat arvomme ja ne ohjaavat vahvasti tekemistämme päivittäin. Keittiömestarimme siirtyessä uusiin haasteisiin, etsimme nyt uutta ja energistä henkilöä vakituiseen työsuhteeseen vetämään keittiömme tiimiä. Kanssasi työskentelee monikulttuurinen, persoonallinen ja erittäin motivoitunut tiimi.
Keittiömestari / head chef
Ravintolapalvelumme koostuu hotelliaamiaisesta, M&E toiminnoista ja lobbyn palveluista. Myynnin painotus osastojen välillä vaihtelee vuoden aikojen mukaan.
Vastaavana keittiömestarina vastaat keittiötoiminnoista kaikilta osin kehittäen aktiivisesti konseptin mukaista ruokatuotetta, huolehdit ruokatuotteen tavoitekatteista ja tuloksesta, optimaalisen miehityksen suunnittelusta ja toteutuksesta, sekä inventaario - ja varastotoiminnoista. Varmistat omalla esimerkillä laadukkaan ja liikeidean mukaisen ruokatuotteen. Keittiömestari on keittiötiimin esihenkilö ja raportoi ravintolapäällikölle. Keittiömestari on osana F&B osaston ja hotellin johtoryhmää.
Keittiömestarin toivoisimme johtavan tiimiä edestä päin ja päivittäinen työaika on kaksivuorotyötä, myös iltaisin ja viikonloppuisin asiakastilaisuuksien ja tarpeen mukaisesti.
Puitteemme mahdollistavat tilaisuudet pienistä kokouksista juhlallisiin illallisiin sekä matkaryhmien laadukkaisiin palveluihin. Tehtävän menestyksellinen hoitaminen edellyttää saumatonta yhteistyötä hotellin kaikkien osastojen kanssa. Sinulle on kertynyt jo vastaavaa kokemusta ja pystyt kommunikoimaan sujuvasti suomeksi ja englanniksi, muu kielitaito katsotaan eduksesi.
Käytössämme olevien järjestelmien tuntemisen katsomme eduksi mm. Google workspace-alusta, Event Temple, Munu ja Mara Plan pro. Myös muiden vastaavien järjestelmien tunteminen ja ymmärtäminen huomioidaan hakijan eduksi ja luonnollisesti perehdytämme tehtävään valitun perinpohjaisesti uusiin järjestelmiin.
Tarjoamme sinulle tilaisuuden työskennellä ja kehittää ammattitaitoasi yhdessä osaavien ja aidosti lämminhenkisten ammattilaisten parissa.
Luonnollisesti tarjoamme sinulle myös Strawberry Finlandin monipuoliset henkilöstöedut, jotka ovat käytössäsi heti ensimmäisestä työpäivästä lähtien.
Arvojemme mukaisesti meille on tärkeää edistää yhdenvertaisuuden toteutumista ja arvostamme monimuotoisuutta ja -kulttuurisuutta työyhteisössämme.
Heräsikö mielenkiintosi? Lisätietoja tehtävästä antaa ravintolapäällikkö Jani Kettunen, jani.kettunen@glohotels.fi, 0505321449. Jätä hakemuksesi ja palkkatoiveesi Strawberry-sivuston kautta mahdollisimman pian, sillä käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana, kuitenkin viimeistään 15.11.2024 mennessä.
Työ alkaa heti sopivan hakijan löydyttyä.
Latest Job Opportunities
November 6, 2024
HUS
Erikoistuva lääkäri Silmätaudit Silmätautien klinikka
Helsinki
OTHER
View DetailsNovember 6, 2024
Qt Group
Commercial Product Manager, Software Quality Solutions
Espoo
OTHER
View DetailsNovember 6, 2024
Posti Group
Jouluntekijä Nurmijärven postinlajitteluun
Nurmijärvi
OTHER
View Details
November 5, 2024
Diakonissalaitos & Rinnekodit
Research Assistant/Project Researcher to a Project...
Turku
View DetailsSimilar Jobs
October 16, 2024
Attendo Oy
Alueellinen keittiömestari (Kemi, Keminmaa ja Tornio)
Keminmaa
View DetailsOctober 14, 2024
Compass Group Finland / Worklife & Leisure
Keittiömestari Olympiastadionin ravintolaan
Helsinki
View DetailsNew Jobs from This Company