Job Opportunities in Turkey

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Hızla büyümekte olan İtalyan mutfağı üzerine uzmanlaşmış 'Danilo’s Pizza - Italıan Food Culture' markamızın, yeni açılacak şubelerinde görevlendirmek üzere, ANTALYA KONYAALTI'nda mutfak operasyonunu yürütebilecek, tecrübeli, yenilikçi, vizyonel “Mutfak Şefi ” arayışımız bulunmaktadır.
*Tercihen Gastronomi- Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık
Meslek Lisesi mezunu
* Restoran mutfaklarında en az 5 yıl mutfak şefi deneyimine sahip (tercihen
zincir restoranlarda)
* Dünya trendlerini takip edip, modern sunumlar yapabilen, İtalyan mutfağına
hâkim.
*Maliyet kontrol ve reçetelendirme konusunda deneyimli,
* Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
* Gıda güvenliği (HACCP) uygulamaları konusunda deneyimli ve Hijyen
belgesine sahip,
* Prosedürlere ve talimatlara uyan, Marka değerini doğru şekilde temsil
edebilen,
* Temizlik ve hijyen kurallarına önem veren,
*İnsan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın,
*Çalışma arkadaşları ile iletişimi ve yönetim becerisi yüksek,
*Problem çözme ve takip yeteneği gelişmiş,
*Vardiya sisteminde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum
sağlayabilen
*Sıcak, soğuk ve pastane bölümlerine hâkim,
*Günlük, haftalık ve aylık “Mutfak İşleyiş” formlarını işleyen, kontrollerini
sağlayan
*İşini severek yapan,
İş Türü: Tam zamanlı