Job Opportunities in Romania
July 15, 2024
Sergiana Grup
Brasov
Bucatar sef tura pentru restaurantele Grupului Sergiana din Brasov
DACĂ EŞTI O PERSOANĂ CU:
Creativitate, deschidere şi minuțiozitate;
Cunoașterea standardelor și legislației aplicabile în alimentație publică;
Rigurozitate în ceea ce privește regulile de igienă în alimentația publică;
Competențe în identificarea nevoilor și dezvoltarea salariaților din subordine.
TOT CEEA CE TREBUIE SĂ FACI ESTE SĂ:
Ajuţi șeful bucătar la organizarea bucătăriei, la dezvoltarea abilităților personalului din subordine și la identificarea oportunităților de formare;
Verifici starea de curățenie în bucătărie, spațiile anexe și de depozitare;
Realizezi recepția calitativă și cantitativă a materiilor prime și auxiliare;
Verifici înainte de începerea lucrului, existența în stocul gestiunii, a tuturor materiilor prime; informezi în timp util bucătarul șef despre eventuala lipsă a unor materii prime/semipreparate;
Asiguri că toate preparatele sunt pregătite conform rețetelor standard, menținând în același timp controlul porțiilor și minimizând pierderile.
PE LÂNGĂ SALARIU, ÎŢI OFERIM:
Bonuri de masă;
Spor de fidelitate;
Contract de muncă pe perioadă nedeterminată;
Procent din vânzări;
Posibilități de dezvoltare profesională şi personală;
Card de sănătate la o clinică privată.
Creativitate, deschidere şi minuțiozitate;
Cunoașterea standardelor și legislației aplicabile în alimentație publică;
Rigurozitate în ceea ce privește regulile de igienă în alimentația publică;
Competențe în identificarea nevoilor și dezvoltarea salariaților din subordine.
TOT CEEA CE TREBUIE SĂ FACI ESTE SĂ:
Ajuţi șeful bucătar la organizarea bucătăriei, la dezvoltarea abilităților personalului din subordine și la identificarea oportunităților de formare;
Verifici starea de curățenie în bucătărie, spațiile anexe și de depozitare;
Realizezi recepția calitativă și cantitativă a materiilor prime și auxiliare;
Verifici înainte de începerea lucrului, existența în stocul gestiunii, a tuturor materiilor prime; informezi în timp util bucătarul șef despre eventuala lipsă a unor materii prime/semipreparate;
Asiguri că toate preparatele sunt pregătite conform rețetelor standard, menținând în același timp controlul porțiilor și minimizând pierderile.
PE LÂNGĂ SALARIU, ÎŢI OFERIM:
Bonuri de masă;
Spor de fidelitate;
Contract de muncă pe perioadă nedeterminată;
Procent din vânzări;
Posibilități de dezvoltare profesională şi personală;
Card de sănătate la o clinică privată.
Latest Job Opportunities
October 19, 2024
Genpact
Customer Service - Senior Process Associate-Spanish-Remote EMEA.
Cluj-Napoca
OTHER
View Details
October 19, 2024
Genpact
Customer Service - Senior Process Associate-French-Remote EMEA.
Cluj-Napoca
OTHER
View Details
October 19, 2024
Genpact
Customer Service - Senior Process Associate-Italian-Remote EMEA.
Cluj-Napoca
OTHER
View DetailsSimilar Jobs
October 14, 2024
MARTY RESTAURANTS
Angajam Bucatar cu sau fara experienta
Cluj-Napoca
OTHER
View DetailsNew Jobs from This Company
October 18, 2024
Sergiana Grup
Ospătar - restaurant Stîna Turistică (Poiana Brasov)
Brasov
View Details