Job Opportunities in Portugal


September 10, 2024

Tivoli Hotels & Resorts

Faro

OTHER


Restaurant Manager (M/F)

É apaixonado por hotelaria e pela arte de bem receber?

Junte-se à equipa do Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 600 hotéis e resorts em todo o mundo.

Estamos a recrutar Restaurant Manager (M/F) para o Puro Beach Vilamoura.

FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS:
  • Realiza o briefing diário com a equipa;
  • Elabora as instruções de trabalho da área funcional, fazendo as alterações e adaptações conforme necessário;
  • Planifica, organiza e coordena as necessidades humanas e materiais do serviço de restaurante;
  • Realiza o acolhimento e receção do cliente no serviço de mesa, aconselha e estimula o consumo;
  • Apresenta a ementa e a lista de bebidas e esclarece com clareza dúvidas apresentadas pelos mesmos;
  • Orienta e/ ou efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins;
  • Participa na definição dos objetivos e regras de funcionamento dos serviços afetos;
  • Planifica e organiza as escalas e procede à distribuição dos serviços, de forma a rentabilizar os recursos existentes (materiais e humanos);
  • Participa nos inventários mensais das secções;
  • Planifica e procede à gestão de assiduidades do pessoal afecto à sua secção.
PROCURAMOS CANDIDATOS COM:
  • Orientação para o cliente e paixão pelo serviço;
  • Gosto pelo trabalho em equipa;
  • Postura profissional, autonomia e iniciativa;
  • Capacidade de Liderança;
  • Experiência profissional em funções semelhantes em Hotéis de 4 ou 5 estrelas;
  • Conhecimentos de Português e Inglês (obrigatório) e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível da oralidade);
  • Mínimo 12º ano de escolaridade ou curso Profissional adaptado à função;
  • Bom nível de cultura geral e conhecimento do destino do hotel;
  • Conhecimentos Informáticos: Microsoft Office, Internet, Base de Dados e aplicações específicas para a área de alojamento/ hotelaria.
BENEFICIOS PRINCIPAIS:
  • Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência;
  • Remuneração compatível com a função;
  • Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;
  • Acesso a Plataforma de formação e- learning;
  • Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional;
  • Plano de Incentivos e Beneficios.
Lazer:
. Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional . Alojamento . F&B, entre outros;

. Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário;

. Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional.

Gerais:
. Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários;

. Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;

. Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;

. Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores.

Esta pode ser a sua oportunidade de iniciar uma carreira profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro.

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