Job Opportunities in Portugal
October 9, 2024
Grupo Chef Felicidade
Aljezur
OTHER
GERENTE (M/F) - RESTAURANTE CAL NA PRAIA DA ARRIFANA
És apaixonado por hotelaria, pela arte da gastronomia, pela praia e pela calmaria?
Procuras um trabalho onde possas facilmente praticar surf ou outra actividade outdoor? Ou simplesmente para fugir do caos da cidade e viver numa area calma e rural? Preferes viver num local bonito do Algarve e que está a 30 minutos de Lagos e a 10 minutos de Aljezur?
Então temos a oferta ideal para ti:
Ser o gerente do nosso restaurante na praia da Arrifana!
O gerente tem na sua alçada a responsabilidade de controlar e supervisionar todas as operações do restaurante segundo os padroes impostos pela marca, bem como:
· Gestão e supervisão das operações do restaurante
· Atender os clientes segundo os standards do grupo Chef Felicidade, com especial enfase e foco no conceito do CAL Arrifana.
· Gestão das reservas e eventos, tem a seu cargo a supervisão destas tarefas e ainda a implementação de melhorias para criar mais visibilidade e captar mais clientes - principalmente na época baixa.
· Gestão de conflitos entre os diferentes elementos da equipa
· Gestão de horários da sala
· Supervisão das encomendas e dos eventos
· Levantamento das necessidades de contratação e formação das equipas da sala
· Supervisão do controlo do HACCP do restaurante
· Reuniões quinzenais com a direção do grupo Chef Felicidade como implementação de um sistema de comunicação e para a resolução de diversos problemas previamente identificados.
· Controlar os desperdicios e gastos para que o restaurante se mantenha dentro do orçamento e aumente produtividade
· Formação dos membros da equipa segundo os padrões da marca
· Capacidade de liderança positiva e experiência comprovada em cargos semelhantes
· Trabalhar eficientemente com outros departamentos: financeiro, recursos humanos, etc.
· Capacidade de manter um alto nivel de confidencialidade
· Maximiza os esforços para a obtenção de produtividade, identificação de problemas, na assistência para o encontro de soluções e implementação das mesmas.
· Fluente em Português e Inglês (outros idiomas serão considerados também)
· Exerce outras funções se assim for necessário.
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Procuras um trabalho onde possas facilmente praticar surf ou outra actividade outdoor? Ou simplesmente para fugir do caos da cidade e viver numa area calma e rural? Preferes viver num local bonito do Algarve e que está a 30 minutos de Lagos e a 10 minutos de Aljezur?
Então temos a oferta ideal para ti:
Ser o gerente do nosso restaurante na praia da Arrifana!
O gerente tem na sua alçada a responsabilidade de controlar e supervisionar todas as operações do restaurante segundo os padroes impostos pela marca, bem como:
· Gestão e supervisão das operações do restaurante
· Atender os clientes segundo os standards do grupo Chef Felicidade, com especial enfase e foco no conceito do CAL Arrifana.
· Gestão das reservas e eventos, tem a seu cargo a supervisão destas tarefas e ainda a implementação de melhorias para criar mais visibilidade e captar mais clientes - principalmente na época baixa.
· Gestão de conflitos entre os diferentes elementos da equipa
· Gestão de horários da sala
· Supervisão das encomendas e dos eventos
· Levantamento das necessidades de contratação e formação das equipas da sala
· Supervisão do controlo do HACCP do restaurante
· Reuniões quinzenais com a direção do grupo Chef Felicidade como implementação de um sistema de comunicação e para a resolução de diversos problemas previamente identificados.
· Controlar os desperdicios e gastos para que o restaurante se mantenha dentro do orçamento e aumente produtividade
· Formação dos membros da equipa segundo os padrões da marca
· Capacidade de liderança positiva e experiência comprovada em cargos semelhantes
· Trabalhar eficientemente com outros departamentos: financeiro, recursos humanos, etc.
· Capacidade de manter um alto nivel de confidencialidade
· Maximiza os esforços para a obtenção de produtividade, identificação de problemas, na assistência para o encontro de soluções e implementação das mesmas.
· Fluente em Português e Inglês (outros idiomas serão considerados também)
· Exerce outras funções se assim for necessário.
Tipo de oferta: Integral/Full-time
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