Ernæringskokk til Nes sykehjem i 100% fast stilling
Er du ernæringskokk på jakt etter nye utfordringer så syns vi du skal søke deg til Nes sykehjem i Tønsberg kommune Nes sykehjem er et av fire kommunale sykehjem/helsehus i Tønsberg kommune. Sykehjemmet ligger nydelig til nær sjøen bare noen få kilometer fra Tønsberg sentrum. Sykehjemmet har 76 institusjonsplasser og 25 døgnbemannede omsorgsboliger - alle plassene er for personer som har en stor kognitiv svikt eller demenssykdom. I tillegg har vi også et dagsenter for personer med demens. For å få kommunens sykehjem og helsehus til å være bra for alle, så trenger vi engasjerte og faglig dyktig ansatte i alle ledd. Vi har mange av dem idag - og nå trenger vi altså en ernæringskokk i 100 % fast stilling ! Dette er en spennende stilling som du selv vil kunne ha stor påvirkning til å utforme. Dette er en kombinasjonsstilling som består i både praktisk utførelse som kokk i sykehjemmets hovedkjøkken, og deler av stillingen skal være som fagansvarlig for ernæringsarbeidet i alle kommunens sykehjem/helsehus. Vi ønsker deg som brenner for faget ditt, er kreativ og nytenkende. I denne rollen vil du kunne være en pådriver for forbedring og utvikling av ernæringsarbeidet, motivere kollegaer og dra prosesser sammen med kjøkkenkollegaer ved de andre sykehjemmene/helsehusene. Alle husene våre har kjøkkenkontakter ute på avdelingene, disse personene ønsker vi skal la seg inspirere og motivere av deg som ernæringskokk ved å kunne få både råd og veiledning. Vi er allerede igang med å planlegge for "matåret 2025 - med fokus på ernæring i sykehjem", dette arbeidet vil du som ernæringskokk være en sentral del av, både i planlegging og gjennomføringsfasen. Hovedarbeidsoppgaver
Planlegging og tilbereding av kald og varm mat
Bestille mat til sykehjemmet
Motta, emballere og lagre mat i henhold til rutine
Sikre at arbeidsoppgaver utføres iht IK-mat
Bidra til faglig utivkling gjennom aktiv deltakelse i arbeidet med internkontroll, hygiene og HMS
Sørge for oversikt over matlager og være lojal mot budsjett
Gi veiledning til lærlinger, elever og andre kollegaer
Holde undervisning for helsepersonell om ernæringsarbeid, ha tett samarbeid med kjøkkenkontaktene
Kvalifikasjonskrav
Ha fagbrev som ernæringskokk / institusjonskokk
Ha god kompetanse om dietter
Ha interesse for ernæringsarbeid i sykehjem
Gode digitale ferdigheter
Interesse for fagutvikling
Være opptatt av kvalitet i tjenesten
Ønskede kvalifikasjonskrav
Ha erfaring med ernæringsarbeid i sykehjem/helsehus
Personlige egenskaper
Positiv og endringsvillig
Evne til å tenke helhetlig
Være en selvstendig pådriver i forhold til utviklingsarbeid av ernæringsarbeid
Utøve et godt medarbeiderskap, være en positiv miljøskaper
Gode samarbeidsevner, men også god på å jobbe selvstendig
Være fleksibel, kreativ og ha evne til nytenkning
Være motivator og bidra med undervisning
Personlig egnethet tillegges stor vekt
Vi tilbyr:
Godt arbeidsmiljø
Mulighet for medvirkning
Mulighet for personlig utvikling
Dyktige og engasjerte ansatte og kollegaer
Gode forsikrings- og pensjonsordninger
Dagarbeid, 37,5t/uke
Lønn etter gjeldende avtale
Gyldig politiattest må fremvises ved oppstart
Søkerlister med opplysninger om navn, alder, stilling eller yrkestittel og bosted- eller arbeidskommune for hver søker er offentlig i hht Offentlighetsloven. Det kan gjøres unntak dersom søker anmoder om dette og grunngir dette i søknaden. Dersom anmodningen ikke tas til følge vil søkeren varsles om dette. Kommunen ber aldri om kontaktinformasjon eller kontoopplysninger i rekrutteringsfasen, verken over SMS, e-post eller i brev via Digipost