Job Opportunities in Netherlands
September 18, 2024
Axivate Horeca
Utrecht
OTHER
Sous Chef
Altijd al willen werken in een kasteel met een verhaal? Oudaen is een historisch stadskasteel midden in het centrum van Utrecht. Oudaen is ontzettend veelzijdig, van vergaderzalen, het grand café, een fantastisch restaurant tot onze eigen bierbrouwerij in de kelder.
De keuken is jouw culinaire uitlaatklep. Je verveelt je er nooit. Heb je ideeën voor verrassende combinaties van ingrediënten voor een nieuw recept? Test ze uit! Van voorbereiding tot voorraadbeheer en kwaliteitscontrole, je bent de smaakmaker van het team. Heb jij zin om je schort gelijk om te doen?
Solliciteer dan nu als Sous-chef bij Oudaen in Utrecht!
In de rol van Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je rapporteert en adviseert de Chefkok en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog. Met jouw creativiteit weet jij een mooie menukaart neer te zetten en onze gasten met ieder gerecht te verrassen door jouw professionele kookkunsten. Met jouw enthousiasme weet jij deze kennis en kunde over te brengen aan de rest van het keukenteam. Verder ben je de rechterhand van de chef-kok, aanspreekpunt en verantwoordelijk voor het opvangen, afhandelen van vragen, klachten en problemen. Daarnaast neem je initiatief in het samenstellen van nieuwe recepten en probeert deze uit en beoordeelt ze. Je pakt uitdagingen aan en zoekt meteen naar oplossingen.
Dit doe je nog meer:
Dit ben of heb je
Om dat allemaal goed te doen, is het handig als je het volgende bent of hebt:
Dit krijg je van ons
Voor al je harde werk krijg je dit van ons terug:
Over Axivate Horeca
Je werkt in de keuken bij Axivate Horeca. Gaat er niet meteen een belletje rinkelen? Denk dan aan PK Bar & Kitchen, Stadskasteel Oudaen, Brouwerij Oudaen, Café-Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt. Je leest het goed: de mooiste en meest sfeervolle restaurants in Utrecht zijn van ons. Een geweldige omgeving om in te werken. Al onze horecazaken zijn bijzonder, authentiek en serveren de heerlijkste gerechten en drankjes. Maar onze 580 medewerkers zijn het belangrijkst: zij zijn gastvrij en zetten onze gasten elke dag op de eerste plaats. Jij ondersteunt de chefkok waar nodig en maakt de mooiste en lekkerste gerechten voor de gasten.
Enthousiast? Solliciteer nu!
Is dit momenteel niet de vacature voor jou? Neem dan een kijkje bij onze andere openstaande vacatures.
De keuken is jouw culinaire uitlaatklep. Je verveelt je er nooit. Heb je ideeën voor verrassende combinaties van ingrediënten voor een nieuw recept? Test ze uit! Van voorbereiding tot voorraadbeheer en kwaliteitscontrole, je bent de smaakmaker van het team. Heb jij zin om je schort gelijk om te doen?
Solliciteer dan nu als Sous-chef bij Oudaen in Utrecht!
In de rol van Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je rapporteert en adviseert de Chefkok en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog. Met jouw creativiteit weet jij een mooie menukaart neer te zetten en onze gasten met ieder gerecht te verrassen door jouw professionele kookkunsten. Met jouw enthousiasme weet jij deze kennis en kunde over te brengen aan de rest van het keukenteam. Verder ben je de rechterhand van de chef-kok, aanspreekpunt en verantwoordelijk voor het opvangen, afhandelen van vragen, klachten en problemen. Daarnaast neem je initiatief in het samenstellen van nieuwe recepten en probeert deze uit en beoordeelt ze. Je pakt uitdagingen aan en zoekt meteen naar oplossingen.
Dit doe je nog meer:
- Je houdt je bezig met de opmaak van de borden, zodat alles netjes en op tijd de keuken verlaat
- Je onderhoudt de keukenapparatuur en weet hoe je een (kleine) storing repareert. Grote storingen of mankementen meld je meteen
- Je beheert de voorraad: je ontvangt, calculeert, controleert en doet bestellingen
- Je leeft de veiligheidsvoorschriften na, zoals Arbo en HACCP
- Je vindt het gezellig om na het werk met je collega’s nog een drankje te drinken aan de bar
Dit ben of heb je
Om dat allemaal goed te doen, is het handig als je het volgende bent of hebt:
- Afgeronde koksopleiding of gelijkwaardige ervaring
- Productkennis
- Relevante werkervaring is een pré
- Geen 9 tot 5 mentaliteit en bereidt om in wissel,- en weekenddiensten te werken
- Je houdt van gezelligheid en vooral lekker koken! Daarnaast ben je een teamplayer, stressbestendig en kunt zelfstandig werken
Dit krijg je van ons
Voor al je harde werk krijg je dit van ons terug:
- Fulltime dienstverband binnen een fijn team en een professionele organisatie. We vinden de werk/privé balans zeker belangrijk en daarom is een 4-daagse werkweek bij ons de standaard!
- Collectieve korting op basis- en aanvullende zorgverzekeringen bij drie gecontracteerde zorgverzekeraars
- Volop kansen om jezelf verder te ontwikkelen met trainingen en opleidingen
- Gezellige teamuitjes en borrels
- 20 % personeelskorting als je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen
- Gratis padellen bij PEAKZ!
Over Axivate Horeca
Je werkt in de keuken bij Axivate Horeca. Gaat er niet meteen een belletje rinkelen? Denk dan aan PK Bar & Kitchen, Stadskasteel Oudaen, Brouwerij Oudaen, Café-Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt. Je leest het goed: de mooiste en meest sfeervolle restaurants in Utrecht zijn van ons. Een geweldige omgeving om in te werken. Al onze horecazaken zijn bijzonder, authentiek en serveren de heerlijkste gerechten en drankjes. Maar onze 580 medewerkers zijn het belangrijkst: zij zijn gastvrij en zetten onze gasten elke dag op de eerste plaats. Jij ondersteunt de chefkok waar nodig en maakt de mooiste en lekkerste gerechten voor de gasten.
Enthousiast? Solliciteer nu!
Is dit momenteel niet de vacature voor jou? Neem dan een kijkje bij onze andere openstaande vacatures.
Latest Job Opportunities
September 25, 2024
Tamarschool
Leerkracht voor de startklas (groep 1 en 2)
Den Haag
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
Docenter
FREELANCE LEERKRACHT GEZOCHT – per 1 november
Den Haag
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
Gro-up kinderopvang
Pedagogisch medewerker op het Meeuwennest
Zoetermeer
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
PCBO
Pedagogisch medewerker Het Kleine Klavertje , 16 uur (De Klaver Carnisse)
Rotterdam
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
PCBO
Ervaren leerkrachtondersteuner en/of onderwijsassistent, 24-40 uur (De Wissel)
Rotterdam
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
De Klaver Carnisse
Pedagogisch medewerker Het Kleine Klavertje , 16 uur (De Klaver Carnisse)
Rotterdam
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
Stichting Christelijk Onderwijs Haaglanden
Leerkracht kleuters
Den Haag
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
De Wissel
Ervaren leerkrachtondersteuner en/of onderwijsassistent, 24-40 uur (De Wissel)
Rotterdam
OTHER
View DetailsSimilar Jobs
August 31, 2024
Marriott International, Inc
Sous Chef (The St. Regis Aruba Resort)
OTHER
View DetailsSeptember 13, 2024
Vineyard Company
Sous-chef banqueting en events bij NODA en Meneer Potter
Utrecht
OTHER
View DetailsNew Jobs from This Company
September 19, 2024
Axivate Horeca
Assistent Restaurant Manager (Nieuw Concept)
Utrecht
OTHER
View Details