Job Opportunities in Netherlands
September 19, 2024
Restaurant Flame
Amsterdam Centrum
OTHER
Head Chef (Dutch cuisine)
Headchef Nederlandse Keuken
Dienstverband: Fulltime
Over Ons:
Restaurant Flame is een eigentijds restaurant en willen werken naar rijke culinaire tradities van de Nederlandse keuken. We streven ernaar om onze gasten een unieke ervaring te bieden door het combineren van klassieke Nederlandse gerechten met moderne invloeden. Voor ons team zijn we op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde **Headchef** die ons culinaire aanbod naar een hoger niveau kan tillen.
Functieomschrijving:
Als Headchef bij Restaurant Flame ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en implementeren van nieuwe concepten en recepten die onze visie op de Nederlandse keuken weerspiegelen. Je krijgt de vrijheid om creatieve gerechten te bedenken, menu's samen te stellen en ons keukenteam te inspireren.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Ontwikkelen van innovatieve menu’s en concepten die de Nederlandse keuken naar voren brengen
- Zorgdragen voor de inkoop van ingrediënten en het opstellen van kostenberekeningen
- Leiding geven aan en motiveren van het keukenteam
- Beheren van de operationele keukenprocessen en zorgen voor een uitstekende voedselkwaliteit
- Toezicht houden op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Samenwerken met het management om seizoensgebonden menu’s en promoties te creëren
- Invoeren en optimaliseren van keukenprocedures om de efficiëntie te verhogen
- Coachen en opleiden van keukenpersoneel
Wij vragen:
- Minimaal jaar ervaring als chef-kok, bij voorkeur in een soortgelijke functie
- Creatieve en innovatieve benadering van het ontwikkelen van gerechten
- Uitgebreide kennis van Nederlandse culinaire tradities en moderne kooktechnieken
- Leiderschapskwaliteiten en sterke communicatieve vaardigheden
- In staat om kosten te beheren en menuprijzen te bepalen
- Flexibiliteit, stressbestendigheid en oog voor detail
Geïnteresseerd?
Stuur je cv en voor meer informatie kun je ook telefonisch contact opnemen.
Job Type: Full-time
Pay: €2.800,00 - €3.400,00 per month
Work Location: In person
Dienstverband: Fulltime
Over Ons:
Restaurant Flame is een eigentijds restaurant en willen werken naar rijke culinaire tradities van de Nederlandse keuken. We streven ernaar om onze gasten een unieke ervaring te bieden door het combineren van klassieke Nederlandse gerechten met moderne invloeden. Voor ons team zijn we op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde **Headchef** die ons culinaire aanbod naar een hoger niveau kan tillen.
Functieomschrijving:
Als Headchef bij Restaurant Flame ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en implementeren van nieuwe concepten en recepten die onze visie op de Nederlandse keuken weerspiegelen. Je krijgt de vrijheid om creatieve gerechten te bedenken, menu's samen te stellen en ons keukenteam te inspireren.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Ontwikkelen van innovatieve menu’s en concepten die de Nederlandse keuken naar voren brengen
- Zorgdragen voor de inkoop van ingrediënten en het opstellen van kostenberekeningen
- Leiding geven aan en motiveren van het keukenteam
- Beheren van de operationele keukenprocessen en zorgen voor een uitstekende voedselkwaliteit
- Toezicht houden op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Samenwerken met het management om seizoensgebonden menu’s en promoties te creëren
- Invoeren en optimaliseren van keukenprocedures om de efficiëntie te verhogen
- Coachen en opleiden van keukenpersoneel
Wij vragen:
- Minimaal jaar ervaring als chef-kok, bij voorkeur in een soortgelijke functie
- Creatieve en innovatieve benadering van het ontwikkelen van gerechten
- Uitgebreide kennis van Nederlandse culinaire tradities en moderne kooktechnieken
- Leiderschapskwaliteiten en sterke communicatieve vaardigheden
- In staat om kosten te beheren en menuprijzen te bepalen
- Flexibiliteit, stressbestendigheid en oog voor detail
Geïnteresseerd?
Stuur je cv en voor meer informatie kun je ook telefonisch contact opnemen.
Job Type: Full-time
Pay: €2.800,00 - €3.400,00 per month
Work Location: In person
Latest Job Opportunities
September 25, 2024
Tamarschool
Leerkracht voor de startklas (groep 1 en 2)
Den Haag
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
Docenter
FREELANCE LEERKRACHT GEZOCHT – per 1 november
Den Haag
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
Gro-up kinderopvang
Pedagogisch medewerker op het Meeuwennest
Zoetermeer
OTHER
View DetailsSimilar Jobs
September 15, 2024
Eddytec
Head of Engineering - Hardware Electronics
Amsterdam Oost
OTHER
View DetailsNew Jobs from This Company
September 19, 2024
Restaurant Flame
Zelfstandig werkend kok / Souschef (Dutch cuisine)
Amsterdam
FULL TIME
View Details