Job Opportunities in Netherlands


September 19, 2024

Restaurant Flame

Amsterdam Centrum

OTHER


Head Chef (Dutch cuisine)

Headchef Nederlandse Keuken
Dienstverband: Fulltime
Over Ons:
Restaurant Flame is een eigentijds restaurant en willen werken naar rijke culinaire tradities van de Nederlandse keuken. We streven ernaar om onze gasten een unieke ervaring te bieden door het combineren van klassieke Nederlandse gerechten met moderne invloeden. Voor ons team zijn we op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde **Headchef** die ons culinaire aanbod naar een hoger niveau kan tillen.
Functieomschrijving:
Als Headchef bij Restaurant Flame ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen en implementeren van nieuwe concepten en recepten die onze visie op de Nederlandse keuken weerspiegelen. Je krijgt de vrijheid om creatieve gerechten te bedenken, menu's samen te stellen en ons keukenteam te inspireren.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Ontwikkelen van innovatieve menu’s en concepten die de Nederlandse keuken naar voren brengen
- Zorgdragen voor de inkoop van ingrediënten en het opstellen van kostenberekeningen
- Leiding geven aan en motiveren van het keukenteam
- Beheren van de operationele keukenprocessen en zorgen voor een uitstekende voedselkwaliteit
- Toezicht houden op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Samenwerken met het management om seizoensgebonden menu’s en promoties te creëren
- Invoeren en optimaliseren van keukenprocedures om de efficiëntie te verhogen
- Coachen en opleiden van keukenpersoneel
Wij vragen:
- Minimaal jaar ervaring als chef-kok, bij voorkeur in een soortgelijke functie
- Creatieve en innovatieve benadering van het ontwikkelen van gerechten
- Uitgebreide kennis van Nederlandse culinaire tradities en moderne kooktechnieken
- Leiderschapskwaliteiten en sterke communicatieve vaardigheden
- In staat om kosten te beheren en menuprijzen te bepalen
- Flexibiliteit, stressbestendigheid en oog voor detail
Geïnteresseerd?
Stuur je cv en voor meer informatie kun je ook telefonisch contact opnemen.
Job Type: Full-time
Pay: €2.800,00 - €3.400,00 per month
Work Location: In person

Latest Job Opportunities


September 25, 2024

Tamarschool
Leerkracht voor de startklas (groep 1 en 2)

Den Haag

OTHER

View Details

September 25, 2024

Docenter
FREELANCE LEERKRACHT GEZOCHT – per 1 november

Den Haag

OTHER

View Details

September 25, 2024

Gro-up kinderopvang
Pedagogisch medewerker op het Meeuwennest

Zoetermeer

OTHER

View Details

September 25, 2024

UN1EK
2 LEERKRACHTEN BOVENBOUW KC HET VISNET

Vlaardingen

OTHER

View Details

September 25, 2024

UN1EK
ZORGCOORDINATOR KC HET VISNET

Vlaardingen

OTHER

View Details

Similar Jobs


September 13, 2024

Rabobank
Head of Facilities

Utrecht

OTHER

View Details

September 15, 2024

Rec2Rec
Head IT recruiter

Delft

OTHER

View Details

September 19, 2024

Quatt
Head of Operations

Amsterdam

OTHER

View Details

September 13, 2024

LE BOAT
Head Technician

OTHER & FULL TIME

View Details

September 15, 2024

Eddytec
Head of Engineering - Hardware Electronics

Amsterdam Oost

OTHER

View Details

September 18, 2024

Netpresenter B.V.
Head of IT

Beek

OTHER

View Details

New Jobs from This Company


September 19, 2024

Restaurant Flame
Zelfstandig werkend kok / Souschef (Dutch cuisine)

Amsterdam

FULL TIME

View Details