Depuis sa création en 2007, La Terrasse des épices, restaurant situé au cœur de la Médina de Marrakech, est devenue pour les célébrités du monde entier ainsi que pour une clientèle épicurienne locale et internationale, une des adresses les plus en vogue de la ville ocre.
Immense terrasse à ciel ouvert de 800m2, nous œuvrons au quotidien pour offrir à l’ensemble de nos clients la plus belle expérience de leur séjour. Notre travail et notre professionnalisme nous permettent d’assurer la satisfaction de nos clients.
Si vous partagez les mêmes valeurs de l’hospitalité et souhaitez faire partie de notre entreprise, alors envoyez-nous votre CV !
En tant que Second de bar, vous reportez au Responsable de bar et incarnez nos valeurs d’excellence au quotidien dans le restaurant.
Nous recherchons un profil bilingue français-anglais, dynamique et motivé avec des expériences similaires dans des établissements haut de gamme.
Vos responsabilités sont :
Responsable de la qualité du service et des boissons
- Préparer, organiser et superviser les mises en place en fonction de l’activité
- Maîtriser l’ensemble des postes de votre bar
- Veiller au respect des process et fiches techniques
- Responsable de l’hygiène du bar et du respect du matériel
- Assume les tâches du responsable de bar en son absence
- Accueillir et offrir la meilleure expérience à chacun de nos clients pour faire de chaque étape du service un moment chaleureux et convivial
Participe à la performance du restaurant
- Transmet toutes les informations importantes au bon fonctionnement auprès de sa hiérarchie
- Attentif et respectueux de la bonne utilisation des ingrédients
- Optimiser le déroulement du service en adaptant les consignes aux équipes
- Responsable de l’excellence, régularité et efficacité en accord avec les standards de l’entreprise
Avantages
- 44h de travail par semaine
- Repos 1 jour / 2 jours
- Salaire attractif selon profil
- Repas cadre