Job Opportunities in Morocco
September 24, 2024
SARAH AIRWAYS
Casablanca
FULL TIME
Responsable Catering
Le Responsable Catering Il a pour mission:
Rémunération : 4.000,00DH à 6.000,00DH par mois
- Recueillir les demandes des clients
- Préparer les menus des plats et boissons selon les préférences et demandes spéciales des clients
- Déterminer la liste des ingrédients et définir les portions
- Établir le menu hebdomadaire du personnel et assurer la diffusion
- Gestion du déjeuner du personnel
- Former et diriger le personnel de cuisine
- Superviser la préparation des aliments et le service client
- Tenir les registres des dépenses
- Gérer le stock et passer les commandes selon les besoins
- Assurer le respect des réglementations en matière de santé, de sécurité et d’hygiène
- Obtenir les meilleures offres tarifaires auprès des fournisseurs
Rémunération : 4.000,00DH à 6.000,00DH par mois
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