Nous recrutons en CDI, Assistant (e) Ressources Humaines - Chargé (e) de l'Hygiène des cuisines d’une unité Hôtelière en activité, située en périphérie de Rabat
Missions principales :
Ressources Humaines :
- Administration du personnel : suivi des dossiers des employés (contrats, pointage, congés, absences, etc.).
- Recrutement et intégration : participation à la sélection des candidats, organisation des entretiens et intégration des nouveaux collaborateurs.
- Relations sociales : soutien à l’équipe RH dans la gestion des relations internes, application des règles et procédures en matière de droit du travail.
- Gestion administrative : soutien au service RH dans la mise à jour des documents réglementaires, des dossiers du personnel, etc.
- Saisie des bons de commande RH sur Sage.
Hygiène et sécurité des cuisines :
- Surveillance de l’hygiène : veiller à l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans les cuisines, et superviser la santé et la sécurité au travail.
- Contrôles et audits : organiser et réaliser des contrôles réguliers des installations de cuisine pour s’assurer de la conformité des équipements et des pratiques.
- Formation du personnel : sensibiliser et former les équipes de cuisine aux bonnes pratiques en matière d’hygiène et de sécurité.
- Rapport d’inspection : rédiger des rapports d’audit et assurer un suivi rigoureux des actions correctives.
Profil recherché :
- Formation : Diplôme Bac+3
- Expérience : Une première expérience de 2 à 3 ans en RH et/ou hygiène dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration est un atout.
- Compétences : Bonne connaissance des normes HACCP, maîtrise des outils informatiques (Word, Excel) et connaissances des logiciels SIRH, SAGE, etc.)
- Qualités person