Job Opportunities in Morocco
September 23, 2024
Barceló Hotel Group
Casablanca
FULL TIME
Demi chef de partie H/F
Missions principales :
- Préparation des plats : Assister le Chef de Partie dans la préparation et la cuisson des plats selon les recettes établies.
- Mise en place : Participer à la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires pour le service.
- Suivi des normes : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine, en assistant les autres chefs de partie au besoin.
- Contrôle de la qualité : Veiller à la qualité des produits utilisés et à la présentation des plats.
- Expérience : Minimum [X années] d'expérience en cuisine ou formation en cuisine.
- Techniques culinaires : Bonne connaissance des techniques de base et capacité à apprendre rapidement.
- Organisation : Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'équipe : Bonnes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
- Une première expérience dans un poste similaire est un plus.
- Horaires : [Spécifier les horaires, par exemple, travail de soirée, week-ends, jours fériés].
- Environnement de travail dynamique, avec des opportunités de développement professionnel.
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