Job Opportunities in Morocco

Vous serez Rattaché (e) au second Chef Atelier .
Maymana- Rabat
Votre Mission :

• Réaliser des préparations préliminaires tout en respectant les fiches techniques et en appliquant les règles d’hygiène et de propreté.

Vos Principales Fonctions:
1. Participer à la production de l’atelier.
2. Respecter les fiches techniques et les ordres de fabrication des recettes.
3. Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
4.Participer à la conception de nouveaux produits.
PROFIL :
Formation:

• Lauréat d’une école hôtelière.

Expériences professionnelles:

• 1 an d’expérience dans un poste similaire.

Compétences Requises :
- Connaissance d’organisation des tâches de production et de plan de travail.
- Maîtrise des techniques appliquées à la fonction.
- Maîtrise de la manipulation du matériel et outils de travail.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaissance des modes de conservation des produits alimentaires et le conditionnement des aliments.
- Connaissance des techniques de décoration des produits finis .
- Appréciation gustative.
- Niveau intermédiaire en français.
- Initiation en informatique
Qualités et Habilités professionnelles:
- Disponibilité.
- Travailler selon les exigences professionnelles.
- Capacité d’écoute.
- Qualité relationnelle et esprit d’équipe.
- Dynamisme.
- Confidentialité.
- Prise d initiative .
- Réactivité .
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Question(s) de présélection:

• Avez vous un diplôme en cuisine?

Expérience:

• cuisine: 1 an (Requis)