Job Opportunities in Morocco
October 14, 2024
DAMA
Marrakech
TEMPORARY
Aide econome - bab hotel
Nous recrutons pour le compte de notre client opérant dans le secteur hôtelier un Aide Econome sur la ville de Marrakech.
Missions :
Profil Recherché :
Missions :
- Aider à la gestion et à l'approvisionnement des stocks alimentaires et non alimentaires.
- Réaliser l'inventaire régulier des produits.
- Participer à l'analyse des coûts des matières premières.
- Suivre les dépenses et proposer des solutions pour optimiser les coûts.
- Aider à la préparation et au suivi des commandes auprès des fournisseurs.
- S'assurer de la qualité des produits reçus et gérer les éventuels litiges.
- Contribuer à l'élaboration de rapports sur la consommation et l'utilisation des stocks.
- Analyser les données pour identifier les tendances et proposer des améliorations.
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de service pour anticiper les besoins.
- Assurer une communication fluide entre les différents services.
Profil Recherché :
- Diplôme en hôtellerie/restauration ou en gestion.
- Première expérience souhaitée dans un poste similaire, idéalement en milieu hôtelier.
- Connaissance des techniques de gestion des stocks.
- Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion).
- Capacité d'analyse et sens de l'organisation.
- Bonnes capacités de communication et esprit d'équipe.
- Rigueur et méthodologie.
- Sens des priorités et autonomie.
- Capacité à travailler sous pression.
- Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
- Fonction : Achat
- Contrat : Interim
- Entreprise : DAMA
- Salaire : 3 000 - 4 000 DH
- Niveau d'études : Bac plus 2
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