Job Opportunities in Mexico

Descripción:

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Mixólogo en Grand Palladium Riviera Maya
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

• Organizar sesiones de coctelería / mixología para huéspedes.
• Verificar la realización de fichas técnicas de cada coctel (costeadas).
• Verificación de stock en barras para mantener el stock óptimo.
• Impulsar las actividades de venta extra en Bares y Barras.
• Visitar al menos 4 barras durante el turno y revisar la calidad de las bebidas servidas con el fin de garantizar la excelencia.
• Involucrar a los jefes y supervisores en el cumplimiento de los procesos y estándares de servicio de las áreas operativas.
• Realizar competencias entre bares para motivar la creatividad y mixología dentro del hotel.
• Proponer y mantener acciones que permitan mejorar la efectividad de procesos (LEAN).
• Realizar formaciones continuas de mixología, Servicio de Bebidas, Flair Bottle y Distintivo H para los colaboradores de Bares.
• Entrenar continuamente en los mismos puestos de trabajo (de su área operativa preferente) sobre los estándares del buen servicio PHG de su área y los estándares The Leading Hotels, Forbes y AAA.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

• Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Beneficios superiores a la ley.
• Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2años en puesto similar.
• Conocimientos en Bebidas y Coctelería, Manejo Higiénico de los alimentos y Estándares de Servicio.
• Disponibilidad cambio de residencia
• Inglés Avanzado
• Microsoft 365: nivel avanzado.
• PINAP/ 2Bend: nivel usuario.