Descripción de la empresa
Esperanza está situado en la comunidad residencial privada de Punta Ballena, cerca de Cabo San Lucas. El complejo de cinco estrellas cuenta con 59 habitaciones tipo casita y 96 amplias villas de uno a cuatro dormitorios con vistas al mar y a los jardines que ofrecen a los huéspedes una experiencia de lujo descalzo impregnada del espíritu de Baja California. Además, el complejo cuenta con seis restaurantes, entre ellos el emblemático Cocina del Mar, frente al mar, con íntimas terrazas al aire libre sobre la orilla del mar, The Spa at Esperanza, cuatro impresionantes piscinas, pistas de tenis, acceso a campos de golf de primera categoría, un club infantil, un programa de servicio completo para mascotas y un menú Auberge Adventures de experiencias terrestres y marinas exclusivas de Cabo.
Descripción del empleo
El Ayudante de Bares es el responsable de garantizar el buen funcionamiento de las operaciones de producción de alimentos en bares y restaurantes, a fin de mantener los estándares dentro del presupuesto manejo de estándares Forbes y distintivo Cristal.
Requisitos
Preparación de acuerdo a calidad, disponibilidad para las tareas del bar, siendo completadas diariamente y semanalmente
Asegurarse del cumplimiento de estándares y presentación de las bebidas y siempre mejorar.
Ayudar en la producción de bebidas de una manera rentable e higiénica.
Asistencia en la limpieza y mejora de la eficiencia de las operaciones que beneficiarán a nuestros clientes
Asistir en la mejora del montaje de asistencia de coordinación de Inventario, compra y movimiento lento
Ayudar a mantener el stock de productos en bodegas y bares según mínimos y máximos, a través de requisiciones de almacén.
Asistir a los responsables de realizar y suministrar pedidos de almacén.
Realizar seguimiento continuo de las solicitudes de los huéspedes especiales.
Responsable de montaje de barras
Asistir al responsable de preparar bebidas (cócteles) de acuerdo a recetas y estándares establecidos y / o solicitudes especiales de los clientes.
Ayudar a tomar el pedido y servir cualquier comida y / o bebida y / o cualquier otro artículo
Realizar todas las tareas o responsabilidades asignadas de manera eficiente.
Dominio de las bebidas y alimentos en los centros de consumo
Responsable de mantener su área de trabajo y otras áreas del hotel limpias.
Debe tener experiencia en hotel de lujo mínima de 2 años en la posición
Secundaria o de Preferencia Preparatoria. (concluido)
Información adicional
Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, Tik Tok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @Auberge Resorts y #Always Auberge.