Job Opportunities in France

Description entreprise :

Forts de notre ancrage local depuis 1964, nous nous engageons à offrir aux Réunionnais des produits de qualité qui répondent à leurs besoins. En tant qu'acteur historique réunionnais, le Groupe CILAM Pôle Agroalimentaire a su diversifier ses activités pour devenir le premier acteur agro-industriel de l'île. Notre réussite repose sur les femmes et les hommes qui composent le Groupe CILAM.
Avec environ 450 collaborateurs exerçant leur savoir-faire au sein de 9 filiales, nous nous engageons chaque jour à offrir le meilleur aux clients et consommateurs réunionnais. Notre groupe réussit à concilier les exigences d'une grande entreprise industrielle avec les valeurs d'une entreprise ancrée sur son territoire depuis plus de 60 ans.

Description du poste :

Vous avez de l’expérience dans le domaine de la qualité ou de l'agroalimentaire ? Vous souhaitez apporter vos compétences à une entreprise locale ?
Les Fromageries de Bourbon, filiale du Groupe, spécialisée dans la production du bon fromage de la Réunion (Piton Maïdo, Mont Bébour, Notre Dame de la Paix...), recherche pour son service qualité, un Responsable Qualité (H/F).
Rattaché(e) au Responsable d'exploitation, vous serez en charge d'élaborer le plan de contrôle qualité interne et réglementaire.
Vos principales missions consisteront à :
AXE MISE EN OEUVRE DU PLAN DE CONTROLE QUALITE :

• Mettre en œuvre les actions suivi qualité définies par le plan de contrôle interne et réglementaire, en ce qui concerne les produits (matières premières, les semi-finis et produits finis) et les process des ateliers.
• Participer au déploiement de l’HACCP et s’assurer du suivi des CCP.
• Veiller à la bonne utilisation et au maintien des équipements de contrôle qualité, en relation avec les services concernés.

AXE SUIVI DE LA QUALITE PRODUIT :

• Faire stopper une activité ou une ligne de fabrication en cas de non-conformité majeure, en concertation avec le responsable d’exploitation.
• Contribuer à l’analyse des causes de non conformités et proposer des actions correctives en relation avec les services concernés.
• Dans le cadre des non conformités détectées sur les produits finis ou matières premières, assurer leur identification et blocage, enregistrer et diffuser la non-conformité aux services concernés.
• Suivre la mise en œuvre des plans d’actions correctifs et préventifs.
• Suivre et analyser au quotidien les résultats d’analyses laboratoire, les enregistrements liés à la production.
• Emettre les bilans qualité produits par secteur.
• Organiser et animer des réunions production, maintenance pour l’analyse des résultats et la mise en place d’actions correctives et préventives.
• Enregistrer, traiter et suivre les réclamations clients et fournisseurs.
• S’assurer que les consommables des contrôles physico-chimiques soient en stock

AXE HYGIENE :

• Garantir la mise en place et veiller au respect des règles d’hygiène cibles dans les ateliers.
• Contribuer à la sensibilisation hygiène du personnel.
• Réaliser les inspections hygiène, alerter les chefs de secteurs des dérives et suivre un indicateur.

AXE FORMATION / CONSEIL :

• Organiser la formation des opérateurs aux autocontrôles et au respect des règles d’hygiène.
• Participer aux choix des méthodes de contrôle.
• Suggérer des nouveaux tests, des investissements (matériel, formation) et toute évolution du plan de contrôle permettant l’amélioration du suivi ou du niveau de qualité global.

AXE ASSURANCE QUALITE :

• Participer à l’élaboration et à la mise en application du système documentaire Qualité suivant la règlementation (HACCP, procédures, plans de contrôle…) et informer les services concernés des mises à jour.
• Participer au groupe de travail HACCP
• Participer aux audits internes et aux audits clients et rendre compte de l’avancement des plans d’actions issus de ces audits.

AXE GESTION DU PERSONNEL :

• Suivre l’intégration des nouveaux salariés et conduire les entretiens professionnels.
• Proposer les formations nécessaires à l’évolution des compétences du personnel de son service.

AXE DEVELOPPEMENT :

• Intégrer les nouvelles recettes et nouvelles MP au plan de contrôle
• Participer à la validation des formulations des nouveaux développements avant mise en œuvre.
• Valider en collaboration avec le responsable d’exploitation les essais industriels liés aux nouveaux développements.

AXE TRAVAUX NEUFS / INVESTISSEMENTS :

• Faire stopper une activité ou une ligne de fabrication en cas de non-conformité majeure, en concertation avec le responsable d’exploitation.
• Préparer et mettre en œuvre les qualifications process induites par ces dossiers.

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d’un Bac+ 3 ou équivalent dans le domaine de la qualité.
Vous disposez d’une aisance relationnelle vous permettant de communiquer avec différents interlocuteurs. Vous êtes autonome, rigoureux, et souhaitez rejoindre un Groupe dynamique en pleine transformation.
Alors, rejoignez nous !

Avantages :

13ème mois
Prime sur objectifs
Tickets restaurant
Mutuelle d'entreprise