Job Opportunities in France
September 20, 2024
AUX ENFANTS TERRIBLES
Marquette-lez-Lille
OTHER
Responsable de bar H/F
AUX ENFANTS TERRIBLES recrute son futur Responsable de bar H/F !
Ta future aventure commence ici! Niché entre Marcq en Baroeul, Bondues et Marquette lez Lille, travailler Aux Enfants Terribles n’est pas juste un boulot, c’est une expérience de vie!
Nous sommes bien plus qu’un restaurant. Notre lieu emblématique de la métropole lilloise est la fusion parfaite entre une brasserie artisanale, un bar-restaurant accueillant, 2 superbes terrasses et une scène pour des spectacles humoristiques. Tout cela, au sein d’un environnement convivial et chaleureux où la bonne humeur est de rigueur!
C'est un lieu magique, mais sans la meilleure équipe, rien ne serait possible! C'est là que TU interviens!
TA MISSION :
Tu veux faire vivre une expérience inoubliable à nos clients ? En tant que Responsable de Bar, tu superviseras et gèreras une équipe, tu optimiseras les opérations financières et le service pour garantir la rentabilité, tout en collaborant avec l’équipe événementielle pour créer une ambiance festive et innovante qui fidélise la clientèle. Rejoins-nous pour garantir une expérience unique !
Ton esprit d'équipe, ton dynamisme, ton leadership et ton excellent relationnel sont tes super-pouvoirs! Tu as déjà une expérience significative dans un poste similaire et idéalement une formation en Hôtellerie-Restauration.
Compétences requises :
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Lieu du poste : En présentiel
Ta future aventure commence ici! Niché entre Marcq en Baroeul, Bondues et Marquette lez Lille, travailler Aux Enfants Terribles n’est pas juste un boulot, c’est une expérience de vie!
Nous sommes bien plus qu’un restaurant. Notre lieu emblématique de la métropole lilloise est la fusion parfaite entre une brasserie artisanale, un bar-restaurant accueillant, 2 superbes terrasses et une scène pour des spectacles humoristiques. Tout cela, au sein d’un environnement convivial et chaleureux où la bonne humeur est de rigueur!
C'est un lieu magique, mais sans la meilleure équipe, rien ne serait possible! C'est là que TU interviens!
TA MISSION :
Tu veux faire vivre une expérience inoubliable à nos clients ? En tant que Responsable de Bar, tu superviseras et gèreras une équipe, tu optimiseras les opérations financières et le service pour garantir la rentabilité, tout en collaborant avec l’équipe événementielle pour créer une ambiance festive et innovante qui fidélise la clientèle. Rejoins-nous pour garantir une expérience unique !
- Gérer une équipe d’environ 10 personnes (plannings, répartition des tâches, encadrement quotidien des collaborateurs pour garantir une fluidité et une efficacité dans le service)
- Développer et implémenter des processus clairs pour assurer la cohérence et l’efficacité des opérations du bar, veiller à leur respect et ajuster au besoin.
- Assurer le bon déroulement des services, tant en termes de gestion des flux que de qualité de service, et intervenir en cas de problème opérationnel.
- Accueillir les clients, gérer les retours, et garantir une excellente expérience client tout en supervisant l’équipe sur ce point.
- Gérer les aspects financiers (contrôle des coûts, gestion des marges et l’optimisation des ventes, gestion des stocks et l’approvisionnement.)
- Organiser des animations qui enrichissent l’expérience client (soirées à thème, événements festifs…) en lien étroit avec l’équipe Events.
- Garantir l’atmosphère générale du bar en s'assurant que celle-ci soit en adéquation avec l’image de l’établissement (musique, éclairage, animation, etc)
- Améliorer l’attractivité du bar (création de nouveaux cocktails, des animations spécifiques, ou des collaborations avec d'autres équipes)
Ton esprit d'équipe, ton dynamisme, ton leadership et ton excellent relationnel sont tes super-pouvoirs! Tu as déjà une expérience significative dans un poste similaire et idéalement une formation en Hôtellerie-Restauration.
Compétences requises :
- Organisation, rigueur et réactivité
- Gestion d’équipe et management
- Résistance au stress et aux cadences intenses
- Avoir un excellent relationnel
- Faire preuve d’adaptabilité et d’adaptation
- Habileté et rapidité d’exécution
- Ambiance conviviale et chaleureuse: Ici, chaque journée est une nouvelle aventure partagée avec une équipe soudée et dynamique.
- Culture d’entreprise forte: Nous valorisons l’esprit d’équipe, l’entraide, et la créativité. Chaque membre est encouragé à apporter ses idées et à participer activement à la vie de l’établissement.
- Valeurs humaines: Respect, bienveillance et professionnalisme sont au cœur de notre philosophie. Nous mettons un point d’honneur à créer un environnement où chacun se sent valorisé et épanoui.
- Un équilibre vie pro - vie perso grâce à une planification du temps de travail anticipée et respectueuse des envies de chacun
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Lieu du poste : En présentiel
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