Magasinier Alimentaire (H/F)

September 13, 2024

Région Normandie

Forges-les-Eaux

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Le Lycée Delamare Deboutteville est un lycée d’enseignement général et technologique. On y compte environ 1500 demi-pensionnaires collégiens et lycéens, et 100 internes. Environ 250 personnels enseignants et non-enseignants, ainsi qu'une trentaine d’agent d'entretien et de restauration.
L'équipe du service Restauration est composée de 4 cuisiniers dont le responsable d’équipe, 1 magasinier et 5 aides de cuisine.
Membre de la communauté éducative, le magasinier alimentaire, participe au bon fonctionnement de la restauration en assurant l'approvisionnement des denrées en lien avec le responsable d'équipe technique restauration et l'Adjoint gestionnaire.

Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité :

Gérer les approvisionnements (réception, contrôle, stockage, suivi sanitaire et distribution).
Participer à la distribution des repas.
Participer à la gestion des commandes.
Participer à l'inventaire en lien avec le secrétaire général.
Participer à l'élaboration des menus en lien avec le responsable d'équipe technique restauration.
Assurer la saisie informatique des bons de commandes et sorties sur les logiciels spécifiques.
Assurer l'entretien du magasin et de ses abords.

Maitriser et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Maitriser les règles de stockage et de manipulation des produits et denrées.
Maitriser le logiciel de gestion des stocks.
Connaitre les techniques de manutention.
Connaitre la classification des produits, les unités de mesure et comptables.
Sensibilité au développement durable (circuits courts...).
Savoir travailler en équipe et en autonomie.
Avoir le sens de l'organisation.
Etre force de proposition.
Avoir le sens du relationnel avec les différents interlocuteurs (usagers de la restauration, les personnels, la hiérarchie, les fournisseurs…).
Etre en capacité d’observation et d’anticipation.
Maîtrise du logiciel Easilys conseillée.