Job Opportunities in France
September 20, 2024
The Westin Bora Bora Resort & Spa
Bora-Bora
OTHER
Demi-Chef de partie (F-H)
Etablissement
The Westin Bora Bora Resort & Spa
Motu Tape BP 190, Bora Bora Polynésie Française
Lieu
Bora-Bora (Polynésie Française)
Date de parution
20/09/2024
Intitulé du poste
Demi-Chef de partie (F-H)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDD d’1 an à temps plein, poste à pourvoir en Novembre 2024
Missions
Rejoignez l’équipe d’ouverture de The Westin Bora Bora Resort & Spa !
Notre resort 5* a ouvert ses portes début Septembre et comprend 142 bungalows, 3 restaurants, 3 bars, Room service 24h/24, un SPA et un Centre Ecologique.
Rejoignez notre Cuisine Centrale qui dessert notre restaurant de plage avec une cuisine inspirée du Pacifique et de la Méditerranée, notre restaurant signature (rotation de thèmes culinaires), notre bistrot avec une cuisine franco-polynésienne.
Notre département Cuisine comprend notamment notre Chef Exécutif, 2 Sous Chefs Exécutifs, 2 Chefs de cuisine, 2 Sous Chefs et toute une brigade de Chef de partie, Demi-Chef de partie et Commis de Cuisine, ainsi que nos équipes Pâtisserie et Plonge.
En tant que Demi-Chef de Partie, vos missions seront notamment les suivantes :
-
Effectuer la mise en place de la cuisine.
-
Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène.
-
Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine, tel que demandé.
-
Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel.
-
Assister ses collègues lors de périodes très occupées.
-
S’assurer de la satisfaction des clients.
-
S’assurer du soutien physique et opérationnel de la cuisine.
-
Préparer la nourriture.
-
Savoir travailler de façon autonome.
-
Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction.
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine requise.
- Diplôme de cuisine reconnu.
- Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement.
- Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome
- Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie
- Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment.
- Aptitude à travailler en équipe.
Poste soumis à plusieurs années de résidence en PF pour être recruté.
Loi sur la protection de l'emploi local en vigueur depuis le 1er octobre 2022
Avantages
- Prise en charge d'un repas par jour (cafétéria employés).
- Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et des établissements hôteliers de notre propriétaire.
- Prime pour notre Employé du mois.
- Fête du Personnel.
- Mutuelle d'entreprise.
Il est à noter que ce poste n’inclut pas le logement, ni des frais de transport (avion/ferry).
Pour postuler
Veuillez envoyer vos CV et lettre de motivation à wh.bobwi.recruitment@westin.com
Merci
de préciser dans l'objet du mail : Annonce Jobstaffhotel
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