Supervisor/a de servicio de alimentación hospitalario 1626145646.17
Descripción empresa:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
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Funciones del cargo:
Empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo tecnólogo/a o profesional en áreas de alimentos, nutricionistas dietistas o afines, supervisor/a de servicio de alimentación hospitalario con 2 años de experiencia.
Misión:
Responsable de asegurar que toda la cadena productiva cumpla con los estándares de higiene y seguridad alimentaria ajustada a los requerimientos de cada paciente además de generar un ambiente de trabajo positivo, productivo y en función de la norma.
Funciones:
Controlar horarios de ingreso del personal
Revisar que todo haya quedado en orden el día anterior
Ordenar salida de preparaciones que hayan quedado del día anterior y que se puedan reutilizar ese día
Descargar planillas de dietas de desayuno, media mañana, almuerzo, algo y adiciones de estos servicios y entrega listas a auxiliares para que procesen, sirvan y distribuyan las dietas pedidas
Realizar conteo de dietas solicitadas según tipo de dietas y controla servida, salida y distribución de estas
Controlar proceso de entrega en salas, de desayunos y media mañanas
Controlar proceso de recogida de vajilla y menaje en habitaciones, de desayuno y media mañana
Se responsabiliza de la entrega de materia prima e insumos que falten hasta que ingrese el auxiliar de bodega
Vacíar Kardex de lo anterior
Controlar vaciamiento de Kardex por parte del auxiliar de bodega
Controlar inventarios Vs kardex
Vaciar facturas de compras y revisa que cumplan con los requisitos necesarios para envía a oficina según cronograma enviado.
Conocimientos:
En dietas hospitalarias.
Manual de calidad de la empresa
Salario: entre $1.800.000 a $2.200.000 según experiencia y conocimientos + $162.000 de auxilio de transporte + prestaciones de ley.
Horario: Se manejan dos turnos de 5:30 am a 1:30 pm y de 11:00 am a 7:00 pm se descansa un dia de semana incluyendo sábado o domingo
Tipo de contrato: término fijo
Lugar de trabajo: Bello - Antioquia
Requisitos:
Tecnólogo/a o profesional en áreas de alimentos, nutricionistas dietistas o afines
2 años de experiencia.
En dietas hospitalarias.
Manual de calidad de la empresa
Condiciones oferta:
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