Job Opportunities in Brazil
October 10, 2024
Netvagas
Mossoró
Cozinheiro
Descrição: Responsável por atuar na elaboração e preparação das refeições, assegurando a organização da cozinha, qualidade no preparo dos alimentos bem como a higiene dos equipamentos e utensílios utilizados e apoio na construção do cardápio.
Responsabilidades e atribuições
Requisitos e qualificações
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Responsabilidades e atribuições
- Separar materiais a serem utilizados na preparação das refeições, como panelas, temperos, molhos e outros ingredientes.
- Determinar a limpeza dos utensílios, solicitando a lavagem deles.
- Planejar cardápios e elaborar o preparo.
- Preparar os alimentos cortando, amassando, triturando, temperando e levando-os ao forno ou fogão para cozinhar, assar ou fritar.
- Controlar o estoque de ingredientes.
- Preparar e finalizar os alimentos para consumo.
Requisitos e qualificações
- Ensino médio completo ou Curso técnico profissionalizante na área.
- Conhecimento em manipulação de alimentos.
- Curso profissionalizante em gastronomia.
- Treinamento em boas práticas de higiene.
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