Job Opportunities in Belgium

Taken

In deze functie ben je gastheer- of vrouw van het restaurant. Je bent het gezicht en het aanspreekpunt voor de gasten én voor het zaalteam. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van het team, een vlotte service en spring je bij waar nodig. Je zet in op teamwork en een goede communicatie tussen zaal, keuken, bar en receptie en zorgt hiermee voor een optimale operationele werking.

Jouw taken centreren zich rond:
Gastvrijheid - verwelkomen van de gasten, adviseren, voorzien van extra uitleg bij de menu- of drankkaart en inspelen op hun behoeftes
Coördinatie - aansturen en coachen van het team, opmaken van taakverdeling, interne communicatie, vlotte samenwerking
Reservaties - aannemen van reservaties en zorgen voor accurate info m.b.t. allergenen, arrangementen
HR - betrokken bij de aanwerving en begeleiding van nieuwe werknemers, personeelsplanning
Stock - stocktelling, bestellingen voor ontbijt, bar, wijn, non-food, communicatie met leveranciers
Kwaliteit - controleren op netheid, kwaliteit en uitvoering van volledige service Financiën - controleren van kassa's, rapportage van de omzet en controle op de P&L
Innovatie - meedenken over promoties en het uitrollen van nieuwe ideeën
Profiel
je bent een goede coach en hebt al een eerste ervaring in het leiden van een team
je bent leergierig, gemotiveerd en ambitieus - dit hotel biedt mooie doorgroeikansen
je hebt kennis van het reilen en zeilen van een keuken, zaal en bar en deelt deze kennis graag met je team
je passie voor- en kennis van cocktails en wijnen is hier een extra troef
je stelt je flexibel op op vlak van planning en taken - je springt bij waar nodig
je bent organisatorisch sterk en hebt interesse in het financiële/commercieel aspect
je hebt zowel een oog voor detail, als een goede helicopterview
Startdatum
Te bespreken.
Aanbod

Vast contract op basis van 38 uur met een marktconform salaris. Overuren worden netjes uitbetaald via bruto-netto regeling.
Interessante doorgroeimogelijkheden zijn hier zeker aan de orde en kunnen verdere toelichting krijgen in een persoonlijk gesprek.

Solliciteren

Locatie:
Antwerpen

Solliciteren via Delfine@qualityseekers.be

Statistics
Aantal keer bekeken: 368
Opdrachtgever
(via) Quality Seekers
Publicatiedatum
12.09.2024