Job Opportunities in Switzerland
September 13, 2024
Badrutt's Palace Hotel AG
Saint Moritz
Pâtissier
Was Sie bei uns bewirken
In der Rolle als Pâtissier spielen Sie eine zentrale Rolle innerhalb unseres Küchenteams und sind verantwortlich für die Kreation und Umsetzung verlockender Dessertkreationen. Ihre Hauptaufgaben beinhalten:
Für diese kreative und anspruchsvolle Position suchen wir nach einer Person, die folgende Qualifikationen und Fähigkeiten mitbringt:
In der Rolle als Pâtissier spielen Sie eine zentrale Rolle innerhalb unseres Küchenteams und sind verantwortlich für die Kreation und Umsetzung verlockender Dessertkreationen. Ihre Hauptaufgaben beinhalten:
- Entwicklung und Umsetzung von kreativen Dessertmenüs mit Fokus auf Qualität und Präsentation.
- Sicherstellung der Einhaltung höchster Standards bei der Zubereitung und Präsentation von Süssspeisen.
- Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards.
- Verantwortung für die Bestellung und Lagerung von Zutaten und Materialien für die Pâtisserie.
Für diese kreative und anspruchsvolle Position suchen wir nach einer Person, die folgende Qualifikationen und Fähigkeiten mitbringt:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder in einem ähnlichen Bereich.
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie.
- Leidenschaft für Back- und Patisseriekunst sowie ein hohes Mass an Kreativität.
-
Hohe Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
- Befristete Saisonstelle, von Ende November 2024 bis Anfangs April 2025.
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden.
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
- 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis).
- Unterkunft auf Wunsch in einem unserer attraktiven Mitarbeiterhäuser.
- Verpflegungsmöglichkeiten in unserem modernen Mitarbeiterrestaurant.
- Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
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