Job Opportunities in Sweden
September 12, 2024
Elite Hotels of Sweden
Luleå
OTHER
KÖKSMÄSTARE TILL ANRIKA ELITE STADSHOTELL I LULEÅ
KÖKSMÄSTARE TILL ANRIKA ELITE STADSHOTELL I LULEÅ
Luleå Stadshotell är ett Hotell i hjärtat av Luleå. Hotellet har 159 rum, festivitetssalar, restaurang, Bishoparms och är i en utvecklingsfas där flera F&B enheter skall öppnas. Hotellet hanterar en stor F&B drift med div event, konferenser, catering, luncher, frukost mm.
Som Kökschef hos oss blir du en mycket viktig medarbetare där du kommer ha ett övergripande ansvar för samtliga kök. Tillsammans med engagerade kollegor kommer du leda ditt team mot gemensamt uppsatta mål, gärna på ett prestigelöst men tydligt sätt. Vi ser gärna att du sätter laget före jaget. Som ledare är du trygg och har en förmåga att inspirera och motivera. Du har en passion för ditt arbete och är en tydlig ambassadör för hela hotellet. Som kökschef på Luleå Stadshotell behöver du vara närvarande i det operativa arbetet, du behöver ha ett helhetsperspektiv, kunna leda och delegera. En del av ditt arbete är administrativt därför behöver du vara bekväm, helst ha erfarenhet, att jobba i olika system. Vi ser gärna att du har en tidigare bakgrund som kökschef från liknande verksamhet, gärna från en större restaurang, hotell eller mötesanläggning. Du har haft budget och resultatansvar samt haft personalansvar för flera köks team. Vi ser också att du har erfarenhet av leverantörs kontakter och är en van beställare. Du talar och skriver både på svenska och engelska obehindrat. Eftergymnasial utbildning är meriterande.
Välkommen med din ansökan! Urval sker löpande och för ytterligare information, vänligen kontakta Vegard Olsen, vegard.olsen@elite.se
Praktikaliteter:
Luleå Stadshotell är ett Hotell i hjärtat av Luleå. Hotellet har 159 rum, festivitetssalar, restaurang, Bishoparms och är i en utvecklingsfas där flera F&B enheter skall öppnas. Hotellet hanterar en stor F&B drift med div event, konferenser, catering, luncher, frukost mm.
Som Kökschef hos oss blir du en mycket viktig medarbetare där du kommer ha ett övergripande ansvar för samtliga kök. Tillsammans med engagerade kollegor kommer du leda ditt team mot gemensamt uppsatta mål, gärna på ett prestigelöst men tydligt sätt. Vi ser gärna att du sätter laget före jaget. Som ledare är du trygg och har en förmåga att inspirera och motivera. Du har en passion för ditt arbete och är en tydlig ambassadör för hela hotellet. Som kökschef på Luleå Stadshotell behöver du vara närvarande i det operativa arbetet, du behöver ha ett helhetsperspektiv, kunna leda och delegera. En del av ditt arbete är administrativt därför behöver du vara bekväm, helst ha erfarenhet, att jobba i olika system. Vi ser gärna att du har en tidigare bakgrund som kökschef från liknande verksamhet, gärna från en större restaurang, hotell eller mötesanläggning. Du har haft budget och resultatansvar samt haft personalansvar för flera köks team. Vi ser också att du har erfarenhet av leverantörs kontakter och är en van beställare. Du talar och skriver både på svenska och engelska obehindrat. Eftergymnasial utbildning är meriterande.
Välkommen med din ansökan! Urval sker löpande och för ytterligare information, vänligen kontakta Vegard Olsen, vegard.olsen@elite.se
Praktikaliteter:
- Arbetstider:
- Omfattning: 100%
-
Start: Höst - efter överenskommelse
- Lön: Efter överenskommelse
- För frågor om tjänsten kontakta: Vegard Olsen
- Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!
- Har en genuin passion för mat och dryck?
- Är uthållig och stresstålig?
- Är organiserad och har god samarbetsförmåga?
- Har en genuin passion för mat och dryck
- Är uthållig och stresstålig
- Är organiserad och har god samarbetsförmåga
FAKTA OM TJÄNSTEN
STAD
Luleå
HOTELL
Elite Stadshotellet Luleå
PUBLICERINGSDATUM
12 september
REKRYTERANDE CHEF
Vegard Olsen
(vegard.olsen@elite.se)
Mat och dryck är ett fascinerande område som kontinuerligt utvecklas och det är viktigt för oss att du delar denna fascination och har ett naturligt intresse för att ta del av utvecklingen och översätter den i våra menyer och erbjudande till våra gäster. Som arbetsgivare ger vi dig kontinuerligt möjligheten till vidareutbildning inom kökets alla olika delar och inriktningar.
Vi äter som bekant med både gom och öga, varför det är viktigt för oss att du även har en känsla för färg, form och presentation. Vad vi äter och dricker påverkar som bekant även vår prestation. Som kock eller kallskänka hos oss, har du därför en stor påverkan på vilken energi våra konferensgäster upplever, hur deras kväll i à la carte restaurangen blir eller vilken start på dagen de får från vår fantastiska frukost.
Vi äter som bekant med både gom och öga, varför det är viktigt för oss att du även har en känsla för färg, form och presentation. Vad vi äter och dricker påverkar som bekant även vår prestation. Som kock eller kallskänka hos oss, har du därför en stor påverkan på vilken energi våra konferensgäster upplever, hur deras kväll i à la carte restaurangen blir eller vilken start på dagen de får från vår fantastiska frukost.
OM ELITE STADSHOTELLET LULEÅ
Mitt i centrala Luleå ligger detta anrika hotell från 1903, med ståtlig entré och vacker festsal i fransk renässansstil. Vårt hotell i Luleå erbjuder smakfullt inredda rum, gym, parkering, lunchrestaurang och gastropub.
Latest Job Opportunities
September 20, 2024
Askersunds kommun
Grundskollärare F-6 alternativt 4-6
Askersund
OTHER
View Details
September 20, 2024
Region Östergötland
ST-läkare till kirurgiska kliniken
Norrköping
OTHER
View Details
September 20, 2024
Region Östergötland
Underläkare, sommarvikarie MAVA 2025
Linköping
OTHER
View Details
September 20, 2024
BAE Systems
Analytiker verkansvärdering till BAE Systems Bofors
Örebro
OTHER
View Details
Similar Jobs
September 10, 2024
Försvarsmakten
Förrådspersonal till Insatsorganisationssektion
Karlskrona
OTHER
View DetailsSeptember 12, 2024
Restaurang Basta Falun AB
Köksmästare - Basta Uppsala NEW OPENING!
Uppsala
OTHER
View DetailsSeptember 10, 2024
Karlskrona Kommun
Specialistundersköterska till särskilt boende Björkbacken
Karlskrona
OTHER
View DetailsNew Jobs from This Company
September 19, 2024
Elite Hotels of Sweden
SERVITÖR/SERVITRIS TILL NYÖPPNADE PANZA!
Stockholm
View Details
September 12, 2024
Elite Hotels of Sweden
KÖKSMÄSTARE TILL ANRIKA ELITE STADSHOTELL I LULEÅ
Luleå
OTHER
View Details
November 18, 2023
Elite Hotels of Sweden
KALLSKÄNKA TILL ELITE STORA HOTELLET ÖREBRO
Örebro
OTHER
View Details