주요업무내용
단체급식 사업장운영(사우디)
단체급식 매장운영은 매장 운영의 기준(운영방식, 근무인원, 매출목표 등)을 수립하고 안정적으로 매장이 운영될 수 있도록 환경을 조성하는 업무를 수행합니다. 또한 고객사와 매장 운영 방법을 협의하고 현장 직원의 노무 관리 업무를 수행하는 등 중간관리자로서의 직무를 담당합니다.
1) 매장운영 지원 : 현장 근무 인원(영양사, 조리사 등)의 원활한 업무를 위해 필요한 제반 사항을 지원하며 매장과 사내 유관부서의 유기적인 관계형성을 통해 현장의 업무를 지원합니다.
2) 손익 및 목표 달성 관리 : 목표 달성을 관리하고 계획을 수립하고 이행하며 현장업무의 효율성을 제고할 수 있는 운영 관리를 수행합니다.
3) 내부직원 소통채널 : 본사와 현장근무자 간의 괴리감을 줄이고 업무상 고충 및 애로사항을 파악 및 해소하는 역할을 수행합니다.