Job Opportunities in Portugal
October 7, 2024
Terraço da Alta
Coimbra
OTHER
Cozinheiro de 1º
Quer fazer parte de uma equipa, sólida, dinâmica, entusiasta e direcionada para prestar um atendimento de excelência
casual dining
?
Poderá ter a oportunidade de integrar um espaço fantástico em Coimbra, sendo por muitos considerado um dos espaços mais emblemáticos da nossa Cidade, motivada em proporcionar uma experiência única aos nossos clientes.
A sua nova função
Como cozinheiro de 1º será responsável pela preparação e conceção de refeições, elaboração das ementas, empratamento dos pratos cozinhados bem como pelo zelar pela limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos, acompanhado do Chef e do Auxiliar de Cozinha.
O que necessita para ser bem sucedido
Procuramos um profissional com formação académica na área e, pelo menos, 2 anos de experiência em funções similares. É necessário apresentar disponibilidade de horários, assim como capacidade de trabalhar em equipa.
Funções a desempenhar
Tipo de oferta: Full-time
Pagamento: 900,00€ - 1 000,00€ por mês
Poderá ter a oportunidade de integrar um espaço fantástico em Coimbra, sendo por muitos considerado um dos espaços mais emblemáticos da nossa Cidade, motivada em proporcionar uma experiência única aos nossos clientes.
A sua nova função
Como cozinheiro de 1º será responsável pela preparação e conceção de refeições, elaboração das ementas, empratamento dos pratos cozinhados bem como pelo zelar pela limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos, acompanhado do Chef e do Auxiliar de Cozinha.
O que necessita para ser bem sucedido
Procuramos um profissional com formação académica na área e, pelo menos, 2 anos de experiência em funções similares. É necessário apresentar disponibilidade de horários, assim como capacidade de trabalhar em equipa.
Funções a desempenhar
- Ser responsável pela preparação e confecção dos pratos;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Assegurar e reportar relatórios de custos semanais e mensais, com o objectivo de alcançar as metas de desempenho, orçamento e equipa;
- Elaboração de fichas técnicas e cartas de Menu
- Controlar a quantidade e qualidade das mercadorias entregues pelos fornecedores;
- Exercer uma boa capacidade de liderança e comunicação fomentando um bom ambiente de equipa e de aprendizagem.
- Trabalhar em coordenação com o Chef e com o Auxiliar de cozinha
- Estabelecer uma ligação eficiente com a sala;
- Vencimento compatível com a experiência demonstrada;
- Prémios e gratificações dependendo da performance;
- Folgas em dias fixo, que permite uma melhor organização a nível pessoal;
- Excelente oportunidade de carreira num ambiente cuidado e profissional;
- Alimentação gratuita;
- Contrato inicial de 6 meses com possibilidade de efetivar;
- Excelente ambiente de trabalho e espírito de equipa;
Tipo de oferta: Full-time
Pagamento: 900,00€ - 1 000,00€ por mês
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