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September 18, 2024
Tivoli Marina Vilamoura
Vilamoura
OTHER
Cozinheiro de 1ª/2ª (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura
Esta pode ser a tua oportunidade para crescer ou mudar o teu percurso profissional, caso queiras pertencer a uma Unidade Hoteleira de Rigor e Excelência!
No Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort, pretendemos reforçar as nossas equipas da Cozinha.
Procuramos candidatos motivados, experiência avançada na função, com postura profissional, sorriso genuíno, assim como gosto pelo trabalhoem equipa e paixão pelo serviço.
Se pretende fazer parte de uma equipa dinâmica, focada em prestar um serviço de excelência e superar as expectativas dos nossos clientes, não hesite em contatar-nos.
Os nossos beneficios:
. Refeitório com acesso gratuito a colaboradores;
. Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpezado uniforme;
. Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;
. Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores;
. Plano de Formaçãocontínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;
. Acesso a Plataforma de formaçãoe- learning;
. Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional.
. Seguro de saúde;
. Assistência médica no hotel;
. Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor.
. Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário.
Principais funções:
-Identifica, selecciona e prepara os ingredientes necessários para a confecção de cada prato;
-Efetua a preparação dos ingredientes e dos alimentos (lavagem, corte, porções, etc.).
-Confecciona as refeições e executa o seu empratamento e respectiva decoração;
-Acompanha a evolução dos cozinhados, rectificando os temperos ou regulando a temperatura de fornos, grelhadores e outros equipamentos de cozinha;
-Efectua a preparação e montagem de buffets (quentes e frios);
Participa na elaboração de inventários, quando este sistema está implementado na Unidade;
-Planeia e coordena o trabalho dos ajudantes de cozinha;
-Se necessário, intervém junto dos clientes, esclarecendo dúvidas sobre os pratos confeccionados;
-Assegura o cumprimento das normas de higiene alimentar, qualidade, ambiente e segurança;
-Assegura o armazenamento das matérias-primas, a limpeza e arrumação das instalações, dos utensílios e dos instrumentos de trabalho;
-Detecta avarias nos equipamentos da cozinha e transmite essa informação ao responsável da cozinha e responsável de manutenção.
Se consideras ter o perfil adequado para esta função, candidata-te enviando o teu CV para: t.burguete@tivoli-hotels.com.
Tipo de oferta: Período Integral
No Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort, pretendemos reforçar as nossas equipas da Cozinha.
Procuramos candidatos motivados, experiência avançada na função, com postura profissional, sorriso genuíno, assim como gosto pelo trabalhoem equipa e paixão pelo serviço.
Se pretende fazer parte de uma equipa dinâmica, focada em prestar um serviço de excelência e superar as expectativas dos nossos clientes, não hesite em contatar-nos.
Os nossos beneficios:
. Refeitório com acesso gratuito a colaboradores;
. Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpezado uniforme;
. Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;
. Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores;
. Plano de Formaçãocontínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;
. Acesso a Plataforma de formaçãoe- learning;
. Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional.
. Seguro de saúde;
. Assistência médica no hotel;
. Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor.
. Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário.
Principais funções:
-Identifica, selecciona e prepara os ingredientes necessários para a confecção de cada prato;
-Efetua a preparação dos ingredientes e dos alimentos (lavagem, corte, porções, etc.).
-Confecciona as refeições e executa o seu empratamento e respectiva decoração;
-Acompanha a evolução dos cozinhados, rectificando os temperos ou regulando a temperatura de fornos, grelhadores e outros equipamentos de cozinha;
-Efectua a preparação e montagem de buffets (quentes e frios);
Participa na elaboração de inventários, quando este sistema está implementado na Unidade;
-Planeia e coordena o trabalho dos ajudantes de cozinha;
-Se necessário, intervém junto dos clientes, esclarecendo dúvidas sobre os pratos confeccionados;
-Assegura o cumprimento das normas de higiene alimentar, qualidade, ambiente e segurança;
-Assegura o armazenamento das matérias-primas, a limpeza e arrumação das instalações, dos utensílios e dos instrumentos de trabalho;
-Detecta avarias nos equipamentos da cozinha e transmite essa informação ao responsável da cozinha e responsável de manutenção.
Se consideras ter o perfil adequado para esta função, candidata-te enviando o teu CV para: t.burguete@tivoli-hotels.com.
Tipo de oferta: Período Integral
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