Job Opportunities in Portugal
October 15, 2024
Grupo AT
Ponta Delgada
OTHER
Barman 2.ª- MS Vila Nova
O AT Group é um player de referência em 3 sectores representados pelas marcas: Seaside, My Story Hotels e Herdade Monte Branco.
Estamos a contractar para a unidade hoteleira localizada na cidade de Ponta Delgada - MS Vila Nova. Responsável pelo serviço de bar, na preparação de bebidas, sumos, cafés, chás e outras infusões.
Deveres e Responsabilidades:
Benefícios:
Estamos a contractar para a unidade hoteleira localizada na cidade de Ponta Delgada - MS Vila Nova. Responsável pelo serviço de bar, na preparação de bebidas, sumos, cafés, chás e outras infusões.
Deveres e Responsabilidades:
- Preparar bebidas de acordo com as receitas padrão estabelecidas, para posteriormente serem servidas no bar ou na sala de jantar;
- Fazer as tarefas secundárias que lhe são atribuídas diariamente pelo supervisor do restaurante;
- Tratar todos os pedidos dos clientes com cortesia, excelência e profissionalismo em todos os momentos;
- Manter boas relações de trabalho com os seus próprios colegas e com todos os outros departamentos;
- Ter uma compreensão completa e aderir à política da empresa em matéria de incêndio, higiene, saúde e segurança;
- Manter um alto padrão de aparência e higiene pessoal em todos os momentos;
- Ter uma compreensão completa do manual do colaborador da empresa e estar de acordo com os regulamentos impostos;
- Preparar a estação do bar para o serviço, todo o mise-en-place, organizar o stock de bebidas do bar, verificar e controlar os materiais de trabalho;
- Receber os convidados, apontar e executar o pedido de bebida, preparar e servir bebidas simples ou compostas.;
- Cuidar da limpeza e organização das instalações do bar, realizar o tratamento e eliminação de resíduos materiais do local de trabalho;
- Apontar as faltas de stock e ajudar na requisição de produtos necessários para o funcionamento, manter os produtos alimentares livres de contaminação ou deterioração;
- Colaborar com a equipa de gestão na organização, planeamento de serviços e acolhimento de convidados em eventos;
- Colaborar na supervisão do stock, tomar medidas de avaria e solicitar a sua substituição ao superior;
- Colaborar na contagem dos utensílios e todo o material para uso permanente do bar;
- Apoiar o reabastecimento do bar (bebidas, copos, produtos, etc.);
- Certifique-se de que todos os clientes têm os requisitos legais para consumir bebidas alcoólicas;
- Tomar medidas para evitar problemas decorrentes do consumo excessivo de bebidas alcoólicas.Experiência/Conhecimentos:
- Entre 1 a 2 anos de experiência na área;
- Domínio da Língua Portuguesa (nível C1) escrito e falado Inglês (B1) falado e escrito;
- Domínio das aplicações informáticas na área da restauração e do bar;
- Domínio das ferramentas informáticas básicas (Microsoft Office: Word, Excel, Outlook, Power Point, e-mail e Internet);
- Bons conhecimentos de Hotelaria e Serviço F&B;
- Bom conhecimento das especialidades culinárias e vinhos
- Bom conhecimento do equipamento de apoio, conservação de bebidas e técnicas de higiene e segurança;
- Aptidão para um serviço refinado, sensibilidade e orientação para o cliente;
- Atitude positiva e extrovertida.
- Vencimento compatível com a experiência;
- Oportunidade desenvolvimento e valorização profissional;
- Formação na área.
Benefícios:
- Formação Linguística Fornecida
- Horário flexível
- Período diário
- Período noturno
- Turno de 8 horas
- Bónus anual
- Bónus de performance
- Décimo terceiro salário
- Hora extra
- Subsídio de Natal
- Ensino secundário (Obrigatório)
- Atendimento ao público: 2 anos (Obrigatório)
- Serviço de Bar: 2 anos (Obrigatório)
- Português (Obrigatório)
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