Job Opportunities in Peru
April 15, 2024
Sirenis Hotels & Resorts
15 de Abril
MAITRE HOTEL CLUB SIESTA 4*
Buscamos un/a maitre o Jefe/a de Sala para SIRENIS HOTEL CLUB SIESTA 4*
Será la persona responsable de planificar y gestionar el servicio del restaurante y comedor, tanto de comida como bebidas. Coordinará y supervisará los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.
Buscamos un/a profesional dinámico/a, organizado/a y responsable.
Detalle de las funciones principales:
Requisitos:
¿Qué ofrecemos?
Será la persona responsable de planificar y gestionar el servicio del restaurante y comedor, tanto de comida como bebidas. Coordinará y supervisará los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.
Buscamos un/a profesional dinámico/a, organizado/a y responsable.
Detalle de las funciones principales:
- Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo.
- Responsable de difundir y aplicar las Políticas de Calidad y Medioambiente.
- Realizar pedidos teniendo en cuenta las previsiones.
- Supervisar el menaje y la mantelería necesaria teniendo en cuenta ocupación.
- Controlar los consumos de materias primas y realizar inventarios.
- Supervisar la preparación del servicio .
- Supervisar la correcta presentación y reposición de platos colaborando conjuntamente con cocina.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años.
- Inglés profesional. Valorable otros idiomas.
- Manejo de hoja de cálculo y procesador de textos
- Buena presencia y don de gentes.
- Capacidad de improvisación resolutivas ante imprevistos.
- Capacidad de liderazgo.
¿Qué ofrecemos?
- Incorporación inmediata.
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
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