Job Opportunities in Peru

Buscamos incorporar a nuestro equipo a un JEFE/A DE PARTIDA.
Se encargará de supervisar y controlar la partida del menú de cual es responsable, bajo las directrices del Jefe/a de cocina. También se encarga de organizar el trabajo del personal a su cargo.

Detalle de funciones:

• Garantizar el funcionamiento de su partida y la calidad de los platos que componen la misma.
• Elaborar platos fríos o calientes haciendo todo lo posible para garantizar al cliente unos platos de calidad culinaria y estética óptima dentro de su partida.
• Formar y supervisar a las nuevas incorporaciones de su área.
• Supervisar la seguridad y correcta utilización de instalaciones y equipos de su área.
• Controlar el estado de las cámaras y del género que contienen.

Requisitos:

• Experiencia previa en el puesto de al menos 2 años.
• Valorable experiencia en hoteles.
• Formación en el sector.
• Responsabilidad y Liderazgo.

¿Qué ofrecemos?

• Posibilidad de alojamiento.
• Jornada completa.
• Incorporación inmediata.
• Contrato fijo discontinuo hasta cierre de hotel (Octubre).