Nuestro cliente: TUNUPA RESTAURANTES nos ha encargado la búsqueda del mejor talento para la posición de Reservista de Restaurante en Valle Sagrado para un importante cliente: COCINERO VALLE SAGRADO CUZCO REQUISITOS:
Experiencia mínima de 2 años como Cocinero en restaurante u hotel, indispensable haber realizado Buffet.
Estudios técnicos de gastronomía.
Conocimiento en buenas prácticas de higiene y procedimientos de limpieza.
Vivir en Valle Sagrado Cuzco.
FUNCIONES:
Elaborar los alimentos para los diferentes servicios de acuerdo a programación.
Garantizar una producción dentro de los estándares de la empresa según programación, gramajes y características organolépticas de producto (sabor, presentación, textura).
Control de costos diario de la producción.
Elaborar las solicitudes de insumos para las preparaciones diarias. Coordinar con ayudantes la preparación de los platos diarios.
Asegurar cumplimiento de procesos de inocuidad y calidad de manera permanente, uniformidad de recetas y producción.
Cumplir con otras funciones que en materia de su competencia le sean asignadas.
BENEFICIOS: · Planilla con todos los beneficios de ley mas puntos. · Asignación familiar. · Capacitación y línea de carrera. · Alimentación. · Horario: 6 días a la semana. 08:00 am a 17:00 p.m. ¡Nos tomamos muy en serio un ambiente laboral inclusivo y de respeto hacia la diversidad! Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.2,200.00 al mes Fecha límite para postularse: 14/09/2024