Driftsansvarlig for Matverten Stuen - Ledererfaring foretrukket - Ålesund
Som driftsansvarlig vil du ha en nøkkelrolle i den daglige driften av gatekjøkkenet. Du vil være ansvarlig for å sikre at alt fra kundeservice til kjøkkenrutiner fungerer optimalt. Dette innebærer personalledelse, varelagerstyring, kvalitetssikring av matprodukter, samt at økonomiske mål blir nådd. Du vil også ha ansvar for opplæring av ansatte og sørge for at arbeidsmiljøet er trygt og inkluderende. Arbeidsoppgaver inkluderer:
Daglig ledelse av drift og ansatte
Planlegging av vaktlister og personalstyring
Bestilling og mottak av varer, samt lagerkontroll
Sørge for at HMS-standarder følges
Opprettholde høy standard på mat og service
Kundeoppfølging og håndtering av eventuelle klager
Budsjettstyring og kostnadskontroll
Bistå med markedsføringsaktiviteter ved behov
Ønskede kvalifikasjoner:
Erfaring fra restaurantbransjen eller gatekjøkken
Ledererfaring er en fordel
Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
Evne til å jobbe strukturert og løsningsorientert
Kunnskap om matsikkerhet og hygiene
Kundeorientert med et sterkt fokus på kvalitet
Fleksibel og i stand til å håndtere en hektisk arbeidsdag
Vi tilbyr:
En spennende og variert hverdag hvor du i stor grad styrer deg selv og arbeidstider
Konkurransedyktige betingelser, med muligheter for bonuser
Mulighet for personlig og faglig utvikling
Et åndsfriskt, humørfylt og inkluderende arbeidsmiljø
Personalrabatter på mat og drikke
Eventuelle andre goder kan diskuteres
Jobbtype: Fast Lønn: 50 000,00kr - 65 000,00kr per måned Tilleggskompensasjon: