DEFINICION DEL PUESTO Cubrir los descansos de los gerentes de cada sucursal encargándose de dirigir la operación del restaurante, conocer la actualidad del servicio en comedor, controlar la calidad, tiempos de espera y la arquitectura de los platillos, supervisar todas las áreas constantemente (limpieza, inventarios, trabajo en equipo etc.). Asimismo, es la persona encargada de capacitar los empleados de nuevo ingreso de cualquier área y cubrir vacantes en general. ACTIVIDADES 1. Supervisar al personal y las instalaciones para prestar un servicio adecuado. 2. Encargarse de la administración y operación del restaurante. 3. Programación de horario (modificaciones ante eventualidades o imprevistos) 4. Capacitación del personal (empleados generales) 5. Cubrir vacantes (generales) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $3,500.00 a la semana Pago complementario: