Küchenleitung (m/w/d)

September 17, 2024

AZURIT Rohr GmbH Natürlich Leben im Alter

Bremerhaven

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Die AZURIT HANSA Gruppe zählt seit 25 Jahren zu den führenden privaten Betreibern von Pflegeeinrichtungen und Wohnen mit Service für Senior:innen. In mehr als 80 Pflegeeinrichtungen bundesweit, acht ambulanten Pflegediensten, 20 Einrichtungen für Wohnen mit Service, dem Firmensitz und der Verwaltung in Eisenberg (Rheinland-Pfalz) und der Selbständiges Betreutes Wohnen (SBW) g Gmb H beschäftigt die Gruppe derzeit rund 6.900 Mitarbeiter:innen aus über 95 Nationen sowie über 700+ Auszubildende. Wir wurden erneut mit dem Siegel „Wir fördern Anerkennung“ der Bundesregierung ausgezeichnet – als Unternehmen, das sich besonders für die Anerkennung ausländischer Berufsabschlüsse einsetzt. Nutze deine beruflichen Chancen und werde Teil einer Gruppe voller Möglichkeiten.

Dein Aufgabenfeld
In der Küche bist du in deinem Element. Die Warenwirtschaft und die tägliche Verpflegung sind für dich das Einmaleins der Küche. Du führst dein Team kooperativ und achtest auf die seniorengerechte und moderne Versorgung der Bewohner:innen der Senioreneinrichtung. Dabei sind dir die Eigenheiten einer altersgerechten Verpflegung geläufig und eine gesunde und regionale Küche liegt dir am Herzen. Unsere themenbezogenen Veranstaltungen sind für dich eine Herausforderung und es macht dir Freude, diese perfekt zu organisieren. Besonderes Augenmerk legst du auf die Hygiene und das HACCP-Konzept. Interessiert? Dann bewirb dich bei uns!
Deine Aufgaben

Sicherstellung von bewohnerorientierten Speiseangeboten
Gemeinsam mit deinem Team gewährleistest du täglich eine schmackhafte, abwechslungsreiche und optisch ansprechende Speisenversorgung
Planung von Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Abwechslung und Wirtschaftlichkeit
Organisation und Durchführung von diversen Festen
Du führst deine Mitarbeiter:innen teamorientiert und kooperativ und übernimmst die Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen, Hilfskräfte, Auszubildender und Praktikant:innen
Kalkulation, wirtschaftlicher Einkauf und Kontrolle der Lebensmittel gemäß HACCP sind für dich eine Notwendigkeit und eine gut funktionierende Lagerhaltung unter Berücksichtigung von Bewohnerwünschen und saisonalen sowie regionalen Gegebenheiten sind dir ein großes Anliegen
Übernahme von Verantwortung/Delegation und Durchführung der Reinigung der Küche und der Spezialräume

Dein Profil

Eine abgeschlossene dreijährige Ausbildung als Koch/Köchin, als Hauswirtschafter:in oder als Diätassistent:in
Mindestens zweijährige Berufserfahrung
Deine Dienstleistungsorientierung, dein Organisationstalent und dein Durchsetzungsvermögen vervollständigen dein Profil
Teamorientiertes Arbeiten und Mitarbeiterführung

Deine Vorteile

Ein zukunftssicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen der Pflegebranche
Flexibilität durch eigenverantwortliche Dienstplangestaltung
Wir fördern die kontinuierliche Weiterentwicklung nach Fähigkeiten und persönlichen Zielen
Überdurchschnittliches Gehalt, Sonn- und Feiertagszuschläge, Sondergratifikation sowie eine betriebliche Altersvorsorge
Flache Hierarchien sowie ein kollegiales Miteinander über alle Ebenen hinweg
Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
Job Rad – attraktive Leasingangebote für Fahrräder
Teamevents/Firmenveranstaltungen
Kostenfreie Berufsbekleidung
Und vieles mehr