September 18, 2024

Compass Group

Bremen

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Küchenleitung (m/w/d)

Für ein Gastronomiebetrieb in der Constructor Universität mit etwa 60 Mitarbeiter:innen, verschiedene kulinarische Restaurants, einen Coffee Room sowie einen Markt mit einem 24/7 Selbstbedienungskonzept suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d), mit kulinarischen Fähigkeiten die Gäste überzeugen.

JOB FACTS

Bereich:
Küchenleitung

Ort:
Bremen-Nord

Anstellungsart:
Vollzeit

Beginn:
ab sofort

Job ID:
10828

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WAS WIR DIR BIETEN

Sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern
Planbare Arbeitszeiten in einer 5 Tage Woche (Wochenenddienst abwechelnd)
Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

DEINE AUFGABEN

Die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenbereiche
Inventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie Abrechnung
Das Umsetzen von kreativen Kulinarik Konzepten
Planung eines innovativen Speiseangebots für internationale Studierende
Sicherstellung einer herausragenden Speise- und Produktpräsentation
Bestellwesen und Warenwirtschaft
Sicherstellung der Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
Personalplanung, Mitarbeiterführung und -entwicklung

DEIN PROFIL

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch /zur Köchin
Grundkenntnisse in Englisch und weiteren Sprachen von Vorteil
Berufs- und Führungserfahrung
Idealerweise eine Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in
Motivierender Charakter und Spaß an der Kommunikation mit Gästen
Erfahrungen in der Speiseplanungsgestaltung
Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
Gute PC Kenntnisse

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Swinky Popat
Recruiterin

Telefon: 0173/1565614

ÜBER DIE MEDIREST

Als Spezialist für Catering im Gesundheits- und Pflegesektor sowie in Landesaufnahmestellen und Schulen geben wir von Medirest seit 1986 alles dafür, dass diese Einrichtungen für Patientinnen und Patienten, Bewohnerinnen und Bewohner, Gäste und Mitarbeitenden so angenehm wie möglich sind. Wir wollen nicht nur versorgen, wir wollen, dass jedes Essen einen Höhepunkt darstellt. Jeder Einzelne von uns trägt dazu bei – deshalb erzeugen wir ein Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeitende gegenseitig unterstützen, um gemeinsame Ziele zu erreichen.

Interessiert?