Job Opportunities in France
September 20, 2024
AMBASSADE CABINET CONSEIL
Orléans
OTHER
SOUS CHEF CHOCOLATIER PATISSIER H/F - CDI -LOIRET
Cette chocolaterie a fait sa renommée au sein du Loiret où elle est implantée avec 5 boutiques et un site internet. Tout est fait maison (même certains moules en silicone, permettant de réaliser des séries unique). Très attaché au terroir, le gérant met en avant les producteurs locaux et sa ville.
Au sein de cette chocolaterie, sont référencés différents écrins de chocolats, tablettes, macarons, confiseries, glaces, cookies, biscuits, cakes etc. Les gammes sont renouvelées d’une année sur l’autre.
Le laboratoire de production est bien équipé, avec tout le matériel nécessaire à la production des chocolats et autres douceurs sucrées (enrobeuse, découpe jet d’eau, broyeur à billes etc). Tout est réuni pour travailler dans de belles conditions, avec une bonne ambiance.
« L’humain » est au centre des préoccupations, que ce soit pour les clients, pour les producteurs, ou pour les équipes (des formations sont régulièrement proposés avec par exemple la venue de MOF pour des démonstrations).
En qualité de Sous-Chef de production, vous avez déjà de l’expérience sur le poste et avez une formation en pâtisserie / chocolaterie.
En étroite collaboration avec le Chef, vous serez en charge du bon fonctionnement du laboratoire et aurez 12 personnes à gérer.
Bon manager, vous savez fédérer les équipes et êtes à l’écoute de vos collaborateurs.
Vous êtes créatif, consciencieux et rigoureux.
Vous avez l’habitude de travailler sur des machines ergonomiques et mécanisées.
Tout est mise en œuvre pour que le travail soit le plus facilement réalisable.
Conditions :
Rémunération : 3 246,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Au sein de cette chocolaterie, sont référencés différents écrins de chocolats, tablettes, macarons, confiseries, glaces, cookies, biscuits, cakes etc. Les gammes sont renouvelées d’une année sur l’autre.
Le laboratoire de production est bien équipé, avec tout le matériel nécessaire à la production des chocolats et autres douceurs sucrées (enrobeuse, découpe jet d’eau, broyeur à billes etc). Tout est réuni pour travailler dans de belles conditions, avec une bonne ambiance.
« L’humain » est au centre des préoccupations, que ce soit pour les clients, pour les producteurs, ou pour les équipes (des formations sont régulièrement proposés avec par exemple la venue de MOF pour des démonstrations).
- 30 collaborateurs au total
- Une unité de production centrale
En qualité de Sous-Chef de production, vous avez déjà de l’expérience sur le poste et avez une formation en pâtisserie / chocolaterie.
En étroite collaboration avec le Chef, vous serez en charge du bon fonctionnement du laboratoire et aurez 12 personnes à gérer.
Bon manager, vous savez fédérer les équipes et êtes à l’écoute de vos collaborateurs.
Vous êtes créatif, consciencieux et rigoureux.
Vous avez l’habitude de travailler sur des machines ergonomiques et mécanisées.
Tout est mise en œuvre pour que le travail soit le plus facilement réalisable.
Conditions :
- Salaire : 2500 € nets par mois + primes
- 3 jours de repos / semaine (samedi / dimanche et lundi)
- Contrat en 39h / semaine
- Horaire mardi : 8h12h – 13h18h – mercredi à vendredi : 7h12 – 13h18h
- Poste à pourvoir au plus vite en CDI
Rémunération : 3 246,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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