Responsable petits déjeuners, F/M, Hôtel Royal***** palace

September 21, 2024

Evian Resort

Évian-les-Bains

OTHER

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

Nous recherchons notre futur responsable petits déjeuners pour rejoindre notre équipe restauration. Vous serez en charge de la préparation, de la mise en place et du service des petits déjeuners pour nos clients, tout en garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle.

Vos missions :

Superviser l’équipe des petits déjeuners et organiser le planning de travail.
Préparer et mettre en place le buffet de petits déjeuners selon les standards de l’établissement.
Veiller à la satisfaction des clients en offrant un accueil chaleureux et un service attentionné.
Assurer le réapprovisionnement des produits et veiller à la présentation soignée du buffet.
Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs.
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l’amélioration continue des offres de petit-déjeuner en proposant de nouvelles idées et concepts.

Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.
Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée.
Une connaissance des logiciels MICROS et MC serait fortement appréciée.
Vous avez le sens du leadership, le sens de l’organisation et de la communication.

1 poste en contrat à durée indéterminée à pourvoir fin octobre

✔️Vos avantages :

39h/semaine
13ème mois
Prime d'intéressement
Prime de transport
Possibilité de logement durant la période d'essai
Avantages nourritures
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise

L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes !
Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.
Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.
De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.

4+ years

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